Pregled bibliografske jedinice broj: 1184441
Kratki lanci opskrbe i njihovo osnivanje odozdo na primjeru istarskih solidarnih ekoloških grupa
Kratki lanci opskrbe i njihovo osnivanje odozdo na primjeru istarskih solidarnih ekoloških grupa, 2021. (elaborat/studija).
CROSBI ID: 1184441 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Kratki lanci opskrbe i njihovo osnivanje odozdo na primjeru istarskih solidarnih ekoloških grupa
(Short supply chains and bottom-up model of their establishing on the example of Istrian Solidarity Ecological Groups)
Autori
Orlić, Olga
Izvornik
Analiza institucionalne podrške prilikom osnivanja dvaju tipova kratkih lanaca opskrbe (model osnivanja odozdo i odozgo) (urednica Nataša Bokan). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet.
Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, elaborat/studija
Godina
2021
Ključne riječi
kratki lanci obskrbe, solidarne ekološke grupe, Istra, solidarna ekonomija
(short supply chains, Solidarity Ecological Groups, Istria, solidarity economy)
Sažetak
U studiji su analizirani stavovi poljoprivrednika općenito o njihovom iskustvu s institucionalnom podrškom prilikom pokušaja osnivanja i pružanja potpore kratkim lanacima opskrbe, njihovim stavovima o ekološkoj proizvodnji i iskazivanju konkretnih problema i potreba s kojima se susreću u radu. Poseban je fokus stavljen (radi usporedbe) na poljoprivrednike koji su članovi Solidarnih ekoloških grupa u Istri.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Etnologija i antropologija
