Naslov
Superhrana
(Superfood)

Autori
Maltarić, Manuela

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Poglavlja u knjigama, stručni

Knjiga
Kuhajmo za pamćenje

Urednik/ci
Vrbić, Ljiljana

Izdavač
Dom za starije osobe Sveti Josip

Grad
Zagreb

Godina
2021

Raspon stranica
27-27

ISBN
978-953-98845-6-5

Ključne riječi
hrana, voće, povrće, cjelovite žitarice
(food, fruit, vegetables, whole grains)

Sažetak
Superhrana je termin koji podrazumijeva hranu koja ima blagotvorni učinak na zdravlje čovjeka. Superhrana je hrana koja ima antioksidativni učinak (voće, povrće i cjelovite žitarice bogate fitonutrijentima, koji pripadaju skupini antioksidansa i ujedno su vodeći u borbi protiv slobodnih radikala - molekula kisika koje imaju ključnu ulogu u bolestima srca, raka, osteoporoze i Alzheimerove bolesti). Redovito konzumiranje superhrane, vježbanje, kontrola tjelesne mase, smanjenje stresa i zdrave navike spavanja jačaju imunološki sustav organizma, pružajući mu vrhunsku nutritivnu potporu, što može doprinjeti liječenju i prevenciji bolesti te ujedno dugom i zdravom životu.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Nutricionizam

POVEZANOST RADA