Naslov
Utjecaj maslinovog ulja na ljudsko zdravlje
(The impact of olive oil on human health)

Autori
Sepčić, Kristina ; Sepčić, Juraj

Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, ostalo

Godina
2021

Ključne riječi
maslinovo ulje ; zdravlje
(olive oil ; health)

Sažetak
Prikaz svojstva maslinovog ulja kao bogat izvor hranjivih tvari i spojeva korisnih za ljudsko zdravlje

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Interdisciplinarne prirodne znanosti, Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita, Prehrambena tehnologija, Nutricionizam, Biotehnologija u biomedicini (prirodno područje, biomedicina i zdravstvo, biotehničko područje)

Napomena
Rad je kratko poglavlje u knjizi: Melita Chiole.
Tradicionalna jela otoka Cresa i Lošinja. Mali
Lošinj: Srednja škola "Ambroza Haračića", Mali
Lošinj, 2021. Str. 77-79

POVEZANOST RADA