Pregled bibliografske jedinice broj: 1162524
Kulinarski leksik slavonskoga dijalekta
Kulinarski leksik slavonskoga dijalekta // O Šokcima je rič
Sombor, Srbija, 2017. str. 190-206 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
CROSBI ID: 1162524 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Kulinarski leksik slavonskoga dijalekta
(Culinary lexicon of the Slavonian dialect)
Autori
Ćurak, Silvija
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni
Izvornik
O Šokcima je rič
/ - , 2017, 190-206
ISBN
978-86-915323-1-4
Skup
Međunarodni okrugli stol O Šokcima je rič
Mjesto i datum
Sombor, Srbija, 17.11.2017
Vrsta sudjelovanja
Predavanje
Vrsta recenzije
Domaća recenzija
Ključne riječi
slavonski dijalekt, kulinarski leksik, semantička polja
(Slavonian dialect, culinary vocabulary, semantic fields)
Sažetak
U radu se opisuje kulinarski leksik slavonskoga dijalekta. Građa za rad bile su kuharice u izdanju Šokačke grane iz Osijeka te knjiga Mate Baboselca - Mišina, Bilo vam u slast!. Kulinarski je leksik opisan prema sljedećim semantičkim poljima: vrsta jela (kuhana i pečena jela), napitci, kolači.
Izvorni jezik
Hrvatski
