Pregled bibliografske jedinice broj: 1160863
Karakterizacija otapala za ekstrakciju
Karakterizacija otapala za ekstrakciju, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb
CROSBI ID: 1160863 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Karakterizacija otapala za ekstrakciju
(Solvents extraction characterization)
Autori
Vučić, Ivan
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Fakultet
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije
Mjesto
Zagreb
Datum
06.09
Godina
2021
Stranica
32
Mentor
Jasna Prlić Kardum
Ključne riječi
fizikalno-kemijska svojstva, glicerol, niskotemperaturna eutektička otapala
(deep eutectic solvents, glycerol, physicochemical properties)
Sažetak
Za uspješnu provedbu procesa ekstrakcije potrebno je naći prikladno otapalo. Posljednjih godina konvencionalna otapala i ionske kapljevine nastoje se zamijeniti niskotemperaturnim eutektičkim otapalima, DES-ovima. Ova otapala su pokazala brojne prednosti u odnosu na ranije korištena, te stoga privlače sve veću pozornost istraživača. Kako bi se navedena otapala mogla koristiti u prikladne svrhe, bitno je odrediti njihova fizikalno-kemijskih svojstva. U teorijskom dijelu ovoga rada opisana su fizikalno-kemijska svojstva niskotemperaturnih eutektičkih otapala, njihova klasifikacija, način pripreme, prednosti te primjena. U eksperimentalnom dijelu provedena je fizikalno- kemijska karakterizacija pet otapala na bazi glicerola u kombinaciji s fruktozom, mliječnom i jabučnom kiselinom. Određene su na sobnoj temperaturi kao funkcija masenog udjela vode vrijednosti pH, viskoznosti, gustoće, polarnosti te je provedena FT-IR analiza. Sva otapala se vladaju kao Newtonovi fluidi, velike su viskoznosti i izrazite kiselosti. Gustoća im se kreće u rasponu od 1.20–1.32 g cm-3, a polarnost svih otapala je manja od polarnosti vode. Povećanjem udjela vode dolazi do rasta polarnosti i pH vrijednosti, dok viskoznost i gustoća opadaju.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, Zagreb
Profili:
Jasna Prlić Kardum
(mentor)