Pregled bibliografske jedinice broj: 1157845
Esskultur und kulturelle Identität. Ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa, hrsg. von Heinke M. Kalinke, Klaus Roth, Tobias Weger, Oldenbourg, München 2010., 255 str. (Schriften des Bundesinstituts für Kultur und Geschichte der Deutschen im Östlichen Europa, Bd. 40)
Esskultur und kulturelle Identität. Ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa, hrsg. von Heinke M. Kalinke, Klaus Roth, Tobias Weger, Oldenbourg, München 2010., 255 str. (Schriften des Bundesinstituts für Kultur und Geschichte der Deutschen im Östlichen Europa, Bd. 40) // Narodna umjetnost : hrvatski časopis za etnologiju i folkloristiku, 47 (2010), 2; 273-274 (recenziran, prikaz, stručni)
CROSBI ID: 1157845 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Esskultur und kulturelle Identität.
Ethnologische Nahrungsforschung im östlichen
Europa, hrsg. von Heinke M. Kalinke, Klaus
Roth, Tobias Weger, Oldenbourg, München 2010.,
255 str. (Schriften des Bundesinstituts für
Kultur und Geschichte der Deutschen im Östlichen
Europa, Bd. 40)
(Book review)
Autori
Rittig Beljak, Nives
Izvornik
Narodna umjetnost : hrvatski časopis za etnologiju i folkloristiku (0547-2504) 47
(2010), 2;
273-274
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, prikaz, stručni
Ključne riječi
hrana u istočnoj Europi
(food in Eastern Europe)
Sažetak
Prikaz knjige.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Etnologija i antropologija
POVEZANOST RADA
Projekti:
MZOS-189-1890667-0660 - Kultura prehrane u ozračju društvenih promjena 20. i početka 21. stoljeća (Belaj, Melanija, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Institut za etnologiju i folkloristiku, Zagreb
Profili:
Nives Beljak
(autor)
Citiraj ovu publikaciju:
Časopis indeksira:
- Scopus