Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 1156563

Istarski češnjak - morfološki, fenološki i biokemijski profil

Goreta Ban, Smiljana; Ban, Dean; Lukić, Igor; Major, Nikola; Prekalj, Bernard; Bažon, Iva; Užila, Zoran; Cvitan, Danko
Istarski češnjak - morfološki, fenološki i biokemijski profil, 2018. (izvještaj).

CROSBI ID: 1156563 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Istarski češnjak - morfološki, fenološki i biokemijski profil
(Garlic from Istria - morphological, phenological and biochemical profile)

Autori
Goreta Ban, Smiljana ; Ban, Dean ; Lukić, Igor ; Major, Nikola ; Prekalj, Bernard ; Bažon, Iva ; Užila, Zoran ; Cvitan, Danko

Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, izvještaj

Godina
2018

Ključne riječi
Istarski češnjak, tradicijski kultivari, tehnologija uzgoja, hlapivi spojevi, aroma
(Istrian garlic, landraces, growing practices, volatile compounds, aroma)

Sažetak
Istarski češnjak je prikupljen od proizvođača sa područja Istre kako bi se utvrdile sličnosti i razlike među njima. Na području Istarske županije postoji vrijedni gen-fond češnjaka te su utvrđene razlike između primki na morfološkoj i biokemijskoj razni. Utvrđeno je i da se istarski češnjaci razlikuju u aromatskom profilu od komercijalnog kultivara.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)



POVEZANOST RADA

Profili:

Avatar Url Danko Cvitan (autor)

Avatar Url Iva Bažon (autor)

Avatar Url Smiljana Goreta Ban (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Goreta Ban, Smiljana; Ban, Dean; Lukić, Igor; Major, Nikola; Prekalj, Bernard; Bažon, Iva; Užila, Zoran; Cvitan, Danko
Istarski češnjak - morfološki, fenološki i biokemijski profil, 2018. (izvještaj).
Goreta Ban, S., Ban, D., Lukić, I., Major, N., Prekalj, B., Bažon, I., Užila, Z. & Cvitan, D. (2018) Istarski češnjak - morfološki, fenološki i biokemijski profil.. Izvještaj.
@unknown{unknown, author = {Goreta Ban, Smiljana and Ban, Dean and Luki\'{c}, Igor and Major, Nikola and Prekalj, Bernard and Ba\v{z}on, Iva and U\v{z}ila, Zoran and Cvitan, Danko}, year = {2018}, keywords = {Istarski \v{c}e\v{s}njak, tradicijski kultivari, tehnologija uzgoja, hlapivi spojevi, aroma}, title = {Istarski \v{c}e\v{s}njak - morfolo\v{s}ki, fenolo\v{s}ki i biokemijski profil}, keyword = {Istarski \v{c}e\v{s}njak, tradicijski kultivari, tehnologija uzgoja, hlapivi spojevi, aroma} }
@unknown{unknown, author = {Goreta Ban, Smiljana and Ban, Dean and Luki\'{c}, Igor and Major, Nikola and Prekalj, Bernard and Ba\v{z}on, Iva and U\v{z}ila, Zoran and Cvitan, Danko}, year = {2018}, keywords = {Istrian garlic, landraces, growing practices, volatile compounds, aroma}, title = {Garlic from Istria - morphological, phenological and biochemical profile}, keyword = {Istrian garlic, landraces, growing practices, volatile compounds, aroma} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.