Naslov
Individualizirani plan prehrane za nogometaša: Prikaz slučaja
(Personalised meal plan for foodball player: case study)

Autori
Tadić, Zvonimir

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet

Mjesto
Mostar

Datum
22.10

Godina
2021

Stranica
61

Mentor
Čačić Kenjerić, Daniela

Ključne riječi
nogometaš ; prehrana ; individualizirani plan prehrane
(foodball player ; nutrition ; individualised meal plan)

Sažetak
Nogomet je najpopularniji sport današnjice. Obzirom na organizaciju i opterećenje sportaša kategorizira se kao timski sport mješovitog opterećenja. Talent i posvećenost treningu više nisu dostatni za postizanje vrhunskih sportskih rezultata. Na učinkovitost igre pa time i sam ishod utječe čitav niz čimbenika među kojima se nalazi i pravilna prehrambena priprema sportaša. Istraživanja pokazuju da nogometaši nemaju adekvatnu prehranu koja bi osigurala dobru startnu poziciju za izvedbu. Prilagodba prehrane programu treninga i preferencijama sportaša poboljšava ukupni prehrambeni unos te pomaže u podizanju kvalitete izvedbe. Cilj ovog diplomskog rada je unaprjeđenje kvalitete prehrane nogometaša na poziciji lijevog beka kroz izradu individualiziranog plana prehrane prilagođenog programu treninga. Postojeće prehrambene navike korisnika procijenjene su primjenom metode upitnika o učestalosti hrane i pića, preferencije i detalji o trenažnom opterećenju metodom osobnog razgovora a antropometrijski parametri primjenom standardnih mjerenja. Nakon izračuna potreba za energijom i makronutrijentima napravljen je trotjedni jelovnik u koji su uz prehrambene potrebe implementirane i želje korisnika. Korisnik je izrazio zadovoljstvo izrađenim jelovnikom.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Nutricionizam, Kineziologija

POVEZANOST RADA