Naslov
Primjena infracrvene spektroskopije u identifikaciji sastavnica pčelinjeg otrova
(Application of infrared spectroscopy in the identification of bee venom constituent)

Autori
Svečnjak, Lidija ; Levanić, Marko ; Horvatinec, Jelena ; Vinceković, Marko ; Tanuwidjaja, Irina ; Mrkonjić Fuka, Mirna

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
Proceedings: 56th Croatian and 16th International Symposium on Agriculture / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko - , 2021, 531-535

Skup
56. hrvatski i 16. međunarodni simpozij agronoma

Mjesto i datum
Vodice, Hrvatska, 05.09.2021. - 10.09.2021

Vrsta sudjelovanja
Ostalo

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
medonosna pčela, pčelinji otrov, FTIR-ATR spektroskopija, kemijska karakterizacija, identifikacija sastavnica
(honey bee, bee venom, FTIR-ATR, spectroscopy, chemical characterization, identification of constituents)

Sažetak
Cilj ovog rada bio je provesti kemijsku karakterizaciju i identifikaciju sastavnica pčelinjeg otrova metodom infracrvene (FTIR) spektroskopije. Uzorci pčelinjeg otrova prikupljeni su iz 2 pokusne pčelinje zajednice izravno iz žalca radilica različite dobi stimulacijom pomoću mikrokapilara (pojedinačni uzorci) te metodom elektrostimulacije pčela (skupni uzorci). Rezultati su pokazali kako pčelinji otrov daje karakterističan IR spektralni profil u kojem dominiraju apsorpcijske vrpce proteina (enzima) i peptida te kako je kvalitativni sastav otrova postojan tijekom života radilica uz indikaciju kako sa starošću radilica otrov postaje koncentriraniji. Analiza skupnog uzorka potvrdila je jedinstveni FTIR spektralni profil otrova u osušenoj formi.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA