Naslov
Pojavnost T-2 i HT-2 toksina u žitaricama uzgojenim u RH u razdoblju 2017.-2019. godine
(Occurrence of T-2 and HT-2 toxins in cereals grown in the Republic of Croatia in the period 2017-2019)

Autori
Buzjak Služek, Vlatka ; Jurković, Martina ; Stražanac, Danijela ; Hengl, Brigita ; Pleadin, Jelka ; Miloš, Sanja ; Knežević, Dražen

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
56th CROATIAN AND 16th INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON AGRICULTURE - BOOK OF ABSTRACTS / Rozman ; Vlatka ; Antunović, Zvonko - Vodice : Zmaić, Krunoslav, 2021, 173-174

Skup
56. hrvatski i 16. međunarodni simpozij agronoma

Mjesto i datum
Vodice, Hrvatska, 05.09.2021. - 10.09.2021

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
T-2 toksin, HT-2 toksin, pojavnost, žitarice
(T-2 toxin, HT-2 toxin, occurrence, cereals)

Sažetak
Cilj rada bio je istražiti pojavnost T-2 i HT-2 toksina u različitim žitaricama uzgojenim u istočnoj i sjeverozapadnoj regiji Republike Hrvatske, uz praćenje utjecaja klimatskih čimbenika na njihovu pojavnost. Tijekom razdoblja 2017.-2019. godine uzorkovano je ukupno 300 uzoraka pet različitih žitarica te su određene pojedinačne koncentracije T-2 i HT-2 toksina, njihova suma i omjer. Rezultati u promatranom razdoblju pokazuju različitu pojavnost T-2 i HT-2 toksina u analiziranim žitaricama, s tim da su najčešće bili prisutni u zobi (63 %), potom u kukuruzu (44 %), ječmu (28 %), pšenici (22 %) i raži (8 %). Prosječna koncentracija bila je najveća u uzorcima zobi, zatim u kukuruzu, ječmu te pšenici. Suma koncentracija T-2 i HT-2 toksina iznad propisanih indikativnih vrijednosti dobivena je u dva uzorka kukuruza, s vrijednostima 252, 8 μg kg-1 u 2017. godini i 282, 4 μg kg-1 u 2019. godini. Prosječna vrijednost omjera koncentracija glavnog spoja (T-2) i njegovog toksičnog metabolita (HT-2) u razdoblju 2017.-2019. po godinama iznosi 1:4, 1:3 te 1:2. Tijekom predmetnog trogodišnjeg razdoblja najveća razina pojavnosti T-2 i HT-2 toksina određena je tijekom 2019. godine. Takvi rezultati bi mogli biti posljedica vremenskih prilika koje su u 2019. godini obilježene prosječno većom količinom padalina u regijama uzorkovanja, tijekom razdoblja uzgoja i žetve žitarica (travanj–listopad 2019.).

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA