Naslov
Uzgoj i proizvodnja izvornih pasmina goveda na području Republike Hrvatske
(Breeding and production of native cattle breeds in the Republic of Croatia)

Autori
Omerčić, Tea

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Veterinarski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
05.07

Godina
2021

Stranica
50

Mentor
Menčik, Sven ; Ostović, Mario

Ključne riječi
uzgoj ; izvorne pasmine goveda ; buša ; istarsko govedo ; slavonsko-srijemski podolac
(breeding ; native cattle breeds ; Busha cattle ; Istrian cattle ; Slavonian Syrmian Podolian cattle)

Sažetak
Buša, istarsko govedo i slavonsko-srijemski podolac sastavni su dio genetske raznolikosti te demografske i kulturne baštine Republike Hrvatske. Izvorne pasmine goveda oduvijek imaju veliku ulogu u životu lokalnog stanovništva. Primarno su se koristile za rad, no bile su i ostale izvor mesa i mlijeka, danas proizvoda s dodanom vrijednosti. Uzgoj izvornih pasmina goveda tijekom zadnjih dvadesetak godina obuhvatio je brojne promišljene postupke u cilju oporavka, očuvanja i uzgoja pasmina sukladno tradiciji. Populacijski trendovi pokazuju porast broja rasplodnih jedinki, s najmanjim brojem rasplodnih krava i bikova u pasmine slavonsko-srijemski podolac. Za održavanje genetske raznolikosti unutar pasmina od ključne su važnosti buduće strategije razvoja, usavršavanje uzgojnih programa, suradnja udruga uzgajivača sa znanstvenim i drugim institucijama te zajedničko nastojanje da se poveća broj rasplodnih jedinki, u čemu bitnu ulogu ima poboljšanje sustava uzgoja te upravljanje proizvodnošću i zaštitom zdravlja stada.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA