Naslov
Utjecaj kratkotrajnog velikog unosa soli na serumsku razinu proupalnih i protuupalnih citokina u zdravih mladih ispitanika
(The effect of short–term high–salt diet on serum concentration of pro- and anti–inflammatory cytokines in healthy individuals)

Autori
Janić, Ana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Medicinski fakultet Osijek

Mjesto
Osijek

Datum
22.07

Godina
2021

Stranica
30

Mentor
Stupin, Ana

Ključne riječi
velik unos soli ; endotel ; upala ; citokini
(high-salt diet ; endothelium ; inflammation ; cytokines)

Sažetak
Cilj istraživanja: Cilj ovog istraživanja bio je ispitati učinak kratkotrajne dijete s velikim udjelom kuhinjske soli (HS) na serumsku razinu proupalnih (IFN - γ, TNF – α, IL - 6, IL – 17A, Il – 23, IL - 9) i protuupalnih (imunomodulatornih) citokina (IL – 10, IL – 21, IL – 22) u zdravih mladih ispitanika oba spola, korištenjem ProcartaPlex Multiplex immunoassay testova te metode temeljene na tehnologiji LuminexxMAP (engl. multi-analyte profiling). Ustroj studije: Nerandomizirani kontrolirani klinički pokus Ispitanici i metode:U istraživanju je sudjelovalo 24 mladih zdravih ispitanika (12 žena i 12 muškaraca), u dobi od 18 do 30 godina života. Ispitanici su bili uključeni u dijetni protokol u trajanju od 14 dana, a koji se sastojao od 7 dana dijete s malim udjelom soli (LS) (~3, 5 g soli/dan), i potom 7 dana dijete s velikim udjelom kuhinjske soli (HS) (~14 g soli/dan). Iz skupljenih uzoraka venske krvi (prije i poslije HS dijete) mjerila se serumska koncentracija pro- i protuupalnih citokina korištenjem ProcartaPlex Multiplex Immunoassay testova te metode temeljene na tehnologiji Luminex xMAP (engl. multi-analyte profiling). Rezultati: 7 dana dijete s velikim udjelom soli uzrokovala je povećanje serumske koncentracije proupalnih citokina IFN - γ, IL - 17A, IL - 9, i protuupalnog citokina IL – 10 u usporedbi s mjerenjem prije HS dijete (LS). Serumska koncentracija proupalnih citokina TNF – α, IL – 6 i IL -23, kao i protuupalnih citokina IL – 21 i IL – 22 nije se značajno promijenila nakon 7 dana HS dijete u usporedbi s mjerenjem prije HS dijete (LS). Zaključak: Sedmodnevan povećan unos kuhinjske soli uzrokuje povećanje serumske koncentracije proupalnih citokina IFN – γ, IL – 17A i IL – 9, ali i protuupalnog citokina IL - 10 u zdravih mladih ispitanika, neovisno o promjenama arterijskog krvnog tlaka.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Temeljne medicinske znanosti

POVEZANOST RADA