Naslov
Uzgoj duda
(Mulberry cultivation)

Autori
Pucić, Paola

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
09.07

Godina
2021

Stranica
24

Mentor
Batelja Lodeta, Kristina

Ključne riječi
dud, ekološki čimbenici, nutritivna svojstva, uzgoj
(cultivation, ecological parameters, mulberry, nutritional values)

Sažetak
Dud pripada porodici Moraceae. Nekoć vrlo popularna i često uzgajana biljka danas je gotovo zaboravljena. Uspjeva u umjereno toplim i subtropskim predjelima, ali se vrlo lako prilagođava i drugim uvijetima. Zbog svojih nutritivnih vrijednosti koristi se u farmaceutskoj industriji, a također i u svilarstvu kao hrana dudovu svilcu (Bombyx mori L.). Najveću proizvodnju ove biljke imaju zemlje Dalekog Istoka u kojima je još uvijek razvijeno svilarstvo. Najpoznatije vrste ove biljke su Morus alba L., Morus nigra L. i Morus rubra L. koje se međusobno neznatno razlikuju kemijski i fizikalno. U Hrvatsku je dud dopremljen iz Italije koja je najveći proizvođač u Europi, ali interes za uzgoj i svilarstvo je nestao i danas gotovo uopće ne postoji na našem području.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA