Naslov
Organsko (ekološko) svinjogojstvo
(Organic pig farming)

Autori
Senčić, Đuro ; Samac, Danijela

Vrsta obrazovnog materijala
Udžbenik (visokoškolsko obrazovanje)

Izdavač
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku

Grad
Osijek

Godina
2021

Stranica
93

ISBN
978-953-7871-92-5

Ključne riječi
Organsko svinjogojstvo ; ekološko svinjogojstvo
(Organic pig farming)

Sažetak
Organski (ekološki) uzgoj biljaka i životinja danas je opći trend u svijetu. Odgovor je to na konvencionalni (industrijski) način proizvodnje koji ima puno zastranjenja (zagađenje okoliša, smanjenje biološkog diverziteta, "nezdrava" hrana, ugrožena dobrobit životinja i dr.). Ova knjiga (sveučilišni udžbenik) namijenjena je studentima poslijediplomskoga specijalističkog studija "Svinjogojstvo" za istoimeni modul, ali i diplomskoga sveučilišnog studija "Ekološka poljoprivreda" za modul "Ekološka zootehnika" na fakultetu agrobiotehničkih znanosti u Osijeku. Knjiga ima sljedeća poglavlja: Uvod, Genotipovi svinja za organsku proizvodnju, Metode, uzgoj i selekcija svinja u organskoj proizvodnji, Tehnologija organskog uzgoja svinja, Zaštita zdravlja svinja u organskoj proizvodnji, Zakonske odredbe u organskoj proizvodnji, Kvaliteta organskoga svinjskog mesa, Ekološko zbrinjavanje svinjskoga gnoja i Literatura. Knjigu mogu koristiti i druga Učilišta te poljoprivredni proizvođaći organske svinjetine.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA