Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 1122230

Utjecaj obilježja tla na kemizam plodišta ljetnog tartufa (Tuber aestivum)


Stanić, Ivana
Utjecaj obilježja tla na kemizam plodišta ljetnog tartufa (Tuber aestivum), 2021., diplomski rad, diplomski, Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb


CROSBI ID: 1122230 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Utjecaj obilježja tla na kemizam plodišta ljetnog tartufa (Tuber aestivum)
(Influence of soil properties on chemical composition of summer truffle (Tuber aestivum))

Autori
Stanić, Ivana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prirodoslovno-matematički fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
13.04

Godina
2021

Stranica
55

Mentor
Medunić, Gordana ; Ivanić, Maja

Ključne riječi
multielementna analiza ; bioakumulacijski potencijal ; kapacitet kationske izmjene ; pH-vrijednost
(multi-element analysis ; bioaccumulation ; cation exchange capacity ; pH)

Sažetak
Gljive zauzimaju važnu ulogu u ljudskoj prehrani, dok su neke, poput tartufa, i vrlo cijenjena gastronomska namirnica visoke komercijalne vrijednosti. Ljetni tartuf (Tuber aestivum) široko je rasprostranjen na području Hrvatske, gdje uspijeva na različitim staništima. Mikorizne gljive poput tartufa opskrbljuju simbiotsku biljku mineralnim tvarima i vodom te akumuliraju metale sprečavajući njihov prijelaz u biljku. Kako bi se istražio utjecaj geokemijskih značajki tla na elementni sastav tartufa u ovom radu je, primjenom tehnike spektrometrije masa uz induktivno spregnutu plazmu, analizirana koncentracija 12 elemenata (Al, Ca, Cu, Fe, K, Li, Mg, Mn, Na, P, S i Zn) u uzorcima tla i ljetnog tartufa sa 13 lokaliteta na području Hrvatske. Dodatno, analizirana je i kora simbiotskih biljaka s ciljem istraživanja raspodjele elemenata u mikoriznom sustavu. Uz elementni sastav, u tlima je određen i kapacitet kationske izmjene (CEC) i vrijednost pH koji nisu pokazali statistički značajnu korelaciju s koncentracijama elemenata u tartufima. Bioakumulacijski potencijal tartufa utvrđen je za nutrijente K, P i S te mikroelemente Cu i Zn na različitim tipovima tla s različitim biljnim partnerima. Koncentracije Al, Fe i Mn u nekim uzorcima tartufa više su od preporučenog maksimalnog dnevnog unosa tih elemenata te je potrebno uzeti u obzir potencijal tartufa kao izvor metala u prehrani čovjeka.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Geologija, Kemija, Biologija, Interdisciplinarne prirodne znanosti



POVEZANOST RADA


Projekti:
HRZZ-IP-2019-04-9354 - Transport, sudbina i toksičnost metal(oid)a otpuštenih iz ležišta industrijskog otpada (FORtIS) (Fiket, Željka, HRZZ - 2019-04) ( CroRIS)
HRZZ-IP-2018-01-1736 - Unapređenje usluga šumskih ekosustava Hrvatske kroz vrednovanje bioraznolikosti gljiva temeljenoj na DNA barkodiranju (ForFungiDNA) (Mešić, Armin, HRZZ - 2018-01) ( CroRIS)

Ustanove:
Institut "Ruđer Bošković", Zagreb,
Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Maja Ivanić (mentor)

Avatar Url Ivana Stanić (autor)

Avatar Url Ivana Stanić (autor)

Avatar Url Gordana Medunić (mentor)


Citiraj ovu publikaciju:

Stanić, Ivana
Utjecaj obilježja tla na kemizam plodišta ljetnog tartufa (Tuber aestivum), 2021., diplomski rad, diplomski, Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb
Stanić, I. (2021) 'Utjecaj obilježja tla na kemizam plodišta ljetnog tartufa (Tuber aestivum)', diplomski rad, diplomski, Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb.
@phdthesis{phdthesis, author = {Stani\'{c}, Ivana}, year = {2021}, pages = {55}, keywords = {multielementna analiza, bioakumulacijski potencijal, kapacitet kationske izmjene, pH-vrijednost}, title = {Utjecaj obilje\v{z}ja tla na kemizam plodi\v{s}ta ljetnog tartufa (Tuber aestivum)}, keyword = {multielementna analiza, bioakumulacijski potencijal, kapacitet kationske izmjene, pH-vrijednost}, publisherplace = {Zagreb} }
@phdthesis{phdthesis, author = {Stani\'{c}, Ivana}, year = {2021}, pages = {55}, keywords = {multi-element analysis, bioaccumulation, cation exchange capacity, pH}, title = {Influence of soil properties on chemical composition of summer truffle (Tuber aestivum)}, keyword = {multi-element analysis, bioaccumulation, cation exchange capacity, pH}, publisherplace = {Zagreb} }




Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font