Pregled bibliografske jedinice broj: 1122228
Biopoticajni učinak fitobiotika u proizvodnji pilećeg mesa
Biopoticajni učinak fitobiotika u proizvodnji pilećeg mesa // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 1 (2021), 67-73 (domaća recenzija, pregledni rad, znanstveni)
CROSBI ID: 1122228 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Biopoticajni učinak fitobiotika u proizvodnji
pilećeg mesa
(Biostimulating effect of phytobiotics on chicken
meat production)
Autori
Senčić, Đuro ; Antunović, Zvonko ; Samac, Danijela
Izvornik
Meso : prvi hrvatski časopis o mesu (1332-0025) 1
(2021);
67-73
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, pregledni rad, znanstveni
Ključne riječi
Fitobiotici (fitogeni dodatci) ; biopoticajni učinak ; pileće meso
(Phytobiotics ; biostimulating effect ; chicken meat)
Sažetak
Fitobiotici (fitogeni dodatci) su sastojci dobiveni iz biljaka čija je uloga da dodani u hranu poboljšavaju proizvodnost životinja, štite njihovo zdravlje i poboljšavaju kvalitetu proizvoda (meso). Za razliku od antibiotika ne javljaju se u mesu u obliku ostataka (rezidua) i ne uzrokuju rezistentnost mikroorganizama, zbog čega se trajno mogu davati životinjama. Fitobiotici mogu stimulativno djelovati na tovna i klaonička svojstva pilića, a učinci mogu i izostati. Potrebno je i dalje istraživati biopoticajno djelovanje različitih fitobiotika na proizvodnju pilećega mesa.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
