Naslov
Helicikultura - uzgoj kopnenih puževa (Mollusca, Gastropoda)
(Heliciculture - terrestrial snails farming (Mollusca, Gastropoda))

Autori
Krsnik, Jelena

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prirodoslovno-matematički fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
10.07

Godina
2017

Stranica
17

Mentor
Lajtner, Jasna

Ključne riječi
helicikultura ; puževi ; uzgoj puževa
(heliciculture ; snails ; snail farming)

Sažetak
Tema ovog rada je helicikultura, odnosno uzgoj kopnenih vrsta puževa, s fokusom na ekstenzivni uzgoj. Ukratko je obrađena morfologija i taksonomija puževa, nakon čega su prikazane njihove korisne upotrebe za čovječanstvo. Cilj je bio ukratko prikazati postupak podizanja jedne jednostavne farme, od konstrukcije uzgajališta pa do plasmana puževa na tržište. Prvi korak u podizanju farme je odabir pogodnog zemljišta koje ima dovoljno vlage, zaštićeno je od vjetra i tlo sadrži dovoljno nužnih mikronutrijenata za puževe. Slijedi konstrukcija uzgajališta koja se sastoji od podizanja vanjske ograde i unutarnjih gredica, a u uzgajalište se zatim sade biljke koje puževima pružaju dovoljno kvalitetne hrane i zaštitu. Kad biljke dovoljno narastu, u uzgajalište se unose puževi. U Europi se najčešće uzgajaju vrste roda Cornu i Helix, a u tropskim područjima Achatina. Nakon sakupljanja puževa i procesa pročišćavanja, spremni su za tržište, na kojem je potražnja veća od ponude. Pokazalo se da je helicikultura perspektivna djelatnost sigurna za okoliš i s mogućnošću brzog povrata uloženih sredstava i postizanja profita. Ne zahtijeva nikakvu naprednu tehnologiju niti puno rada i pretpostavka je da će se s obzirom na velike potrebe tržišta i sve manjeg broja puževa u prirodi, nastaviti širiti i razvijati.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biologija

POVEZANOST RADA