Naslov
Kristalizacija derivata inzulina uz dodatak halogenida (istraživački dio); Integrirani pristup poučavanju probavnih enzima (metodički dio)
(Crystallization of insulin derivatives with addition of halides (research part); Integrated approach to teaching digestive enzymes (methodological part))

Autori
Jurković, Adela

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prirodoslovno-matematički fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
29.05

Godina
2018

Stranica
138

Mentor
Matković-Čalogović, Dubravka ; Mrvoš-Sermek Draginja

Neposredni voditelj
Milić, Dalibor

Ključne riječi
derivati inzulina ; kristalizacija ; metoda difuzije para viseće kapi ; integrirano poučavanje ; poučavanje kemije ; probavni enzimi
(crystallization ; derivatives of insulin ; vapour diffusion method ; digestive enzymes ; integrated teaching ; teaching chemistry)

Sažetak
Ovaj diplomski rad sastoji se od istraživačkog i metodičkog dijela. U istraživačkom dijelu rada opisana je kristalizacija halogenidnih i nehalogenidnih derivata goveđeg i ljudskog inzulina primjenom metode difuzije para viseće kapi. Korištene su Hampton Research VDX ploče od 24 spremnika. Ploče su držane u mraku na temperaturi od 20 °C. Varijacijom koncentracije precipitantnih reagensa, koncentracije proteina i veličine kapi dobiveni su monokristali derivata inzulina. Dodatkom natrijevog klorida i soli odgovarajućeg metala kristaliziraju sljedeći derivati inzulina: cinkov(II) klor- derivat goveđeg i ljudskog inzulina ; kobaltov(II) klor-, niklov(II) klor-, manganov(II) klor-, bakrov(II) klor- i molibdenov(VI) klor-derivat ljudskog inzulina. Uz dodatak natrijevog jodida kristalizira cinkov(II) jod-derivat ljudskog inzulina, a uz dodatak soli odgovarajućeg metala kristaliziraju vanadijev(IV) i molibdenov(VI) derivat ljudskog inzulina. Strukture cinkovog(II) klor-, cinkovog(II) jod- i kobaltovog(II) klor-derivata ljudskog inzulina određene su rentgenskom strukturnom analizom, čime se dobio uvid u koordinaciju metalnih iona u inzulinu kao i u konformaciju molekule inzulina. Navedeni derivati kristaliziraju u trigonskom sustavu, u prostornoj grupi R3. Cinkov(II) klor-derivat pripada 4Zn tipu (T3R3f tipu). Cinkov(II) jod-derivat pripada 2Zn tipu, ali i T3R3 tipu koji je inače atipičan za 2Zn tip. Kobaltov(II) klor-derivat ljudskog inzulina pripada 2Zn tipu (T6 tipu). U metodičkom dijelu rada pod naslovom Integrirani pristup poučavanju probavnih enzima, predložen je nastavni materijal za integrirani način izvođenja nastavne jedinice „Probavni enzimi“. Načinjen je pregled nastavnih programa iz kemije i biologije za osnovnu i srednju školu s osvrtom na probavne enzime i obrazovne ishode koji se očekuju za pojedino obrazovno razdoblje. Priložena je uputa za nastavnike, prijedlozi pokusa i testovi za samoocjenjivanje (grupe A i B) te zadaci za provjeru znanja. Nastavni materijal je prilagođen obrazovnom razdoblju četvrtog razreda gimnazije u završnom programskom dijelu.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija, Obrazovne znanosti (psihologija odgoja i obrazovanja, sociologija obrazovanja, politologija obrazovanja, ekonomika obrazovanja, antropologija obrazovanja, neuroznanost i rano učenje, pedagoške discipline)

POVEZANOST RADA