Naslov
Utjecaj folijarne primjene cinka na fenolni profil lista masline (Olea europaea L.)
(The effect of foliar fertilization with zinc on olive leaf phenolic profile (Olea europaea L.))

Autori
Grozić, Kristina ; Soldo, Barbara ; Brkljača, Mia ; Urlić, Branimir ; Palčić, Igor ; Majetić Germek, Valerija ; Žurga, Paula ; Kaliterna, Joško ; Ban, Dean ; Cukrov, Marin ; Goreta Ban, Smiljana ; Pasković, Igor

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, ostalo

Izvornik
Zbornik skupa / - Poreč, 2020, 40-41

ISBN
978-953-7296-28-5

Skup
Znanstveni skup: Održivi razvoj poljoprivrede i turizma u kontekstu klimatskih promjena

Mjesto i datum
Poreč, Hrvatska, 12.11.2020

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
Leccio del Corno ; aglikon oleuropeina ; oleuropein ; tirosol ; Venturia oleaginea
(Leccio del Corno ; oleuropein aglycon ; oleuropein ; tyrosol ; Venturia oleaginea)

Sažetak
Paunovo oko je bolest masline koja značajno utječe na maslinarsku proizvodnju na području Mediterana, a uzročnik ove bolesti je gljiva Venturia oleaginea (= Spilocaea oleaginea). Osjetljivost na V. oleaginea razlikuje se između mladog i starog lista masline, a klijanje konidija uspješnije je na mladom listu. Fenolni spojevi lista masline, poput oleuropeina, njegovih aglikona i tirosola, povezani su sa sortnom tolerantnošću na V. oleaginea. Primjena cinka (Zn) ima značajnu ulogu u povećanju tolerantnosti biljaka na patogene. Ipak, dostupni su tek ograničeni podaci o utjecaju folijarne gnojidbe Zn na sastav specifičnih fenolnih spojeva lista masline ključnih u obrambenom odgovoru masline na patogena V. oleaginea. Stoga, cilj ovog istraživanja bio je utvrditi utjecaj folijarne primjene Zn na distribuciju fenolnih spojeva u starom i mladom listu masline. Istraživanje je provedeno na sorti masline 'Leccio del Corno', tijekom 90 dana po shemi slučajnog bloknog rasporeda u tri ponavljanja. Tretman Zn značajno je povećao koncentraciju aglikona oleuropeina u starom listu masline, dok je značajno veća koncentracija oleuropeina, aglikona oleuropeina i tirosola utvrđena u mladom listu masline. Zaključno, rezultati provedenog istraživanja ukazuju na mogućnost primjene Zn u održivoj zaštiti masline gdje bi fenolni spojevi, modificirani folijarnim tretmanima, mogli potaknuti inducirani imunološki odgovor masline na gljivične patogene.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Biotehnologija

POVEZANOST RADA