Pregled bibliografske jedinice broj: 108743
Adsorption and association in mixtures of oppositelly charged surfactant and polysaccharide
Adsorption and association in mixtures of oppositelly charged surfactant and polysaccharide // XVIII. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera, Sažeci, Abstracts / Zrnčić, Hrvoje (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2003. str. 116-116 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
CROSBI ID: 108743 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Adsorption and association in mixtures of oppositelly charged surfactant and polysaccharide
Autori
Tomašić, Vlasta ; Tomašić, Ana ; Filipović-Vinceković, Nada
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni
Izvornik
XVIII. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera, Sažeci, Abstracts
/ Zrnčić, Hrvoje - Zagreb : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2003, 116-116
Skup
XVIII. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera
Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 16.02.2003. - 19.02.2003
Vrsta sudjelovanja
Poster
Vrsta recenzije
Domaća recenzija
Ključne riječi
surfactants; biopolymers
Sažetak
The phase behavior of cationic surfactant and oppositelly charged jota-carrageenan was examined by variety of techniques. The complex interaction between surfactant and biopolymer, starting at extremely low concentrations, are accompanied by the formation of a variety of single and coexisting phases (biopolymer-surfactant mnonomer complexes, surfactant micelles, biopolymer-micelle complexes, solid crystalline and liquid crystalline phases)
Izvorni jezik
Engleski
Znanstvena područja
Kemija
