Pregled bibliografske jedinice broj: 1086261
Uloga katalaze u stanici
Uloga katalaze u stanici, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko tehnološki fakultet, Split
CROSBI ID: 1086261 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Uloga katalaze u stanici
(The role of catalase in cells)
Autori
Franka Delonga
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Fakultet
Kemijsko tehnološki fakultet
Mjesto
Split
Datum
21.09
Godina
2020
Stranica
23
Mentor
Ivana Carev
Ključne riječi
enzim, antioksidansi, katalaza, ROS, oksidacijski stres
(enzyme, antioxidants, catalase, ROS, oxidative stress)
Sažetak
Enzimi su proteinske molekule tercijarne ili kvarterne strukture koje imaju katalitičku sposobnost i specifičnost za određene kemijske reakcije. Katalaza je enzim iz skupine oksidoreduktaza, tetramerne je strukture i koristi se u raznim industrijama i medicini. Oksidacijski stres je neravnoteža između ROS-a i antioksidansa. Uzročnik je raznih bolesti i oštećenja molekula (DNA, lipida, proteina). Uzročnici oksidacijskog stresa, ROS, u normalnim količinama ne štete organizmima, ali u visokim koncentracijama dovode do raznih modifikacija molekula. Cilj rada je ukazati na prisutnost oksidacijskog stresa, čimbenike koji ga uzrokuju i ulogu katalaze u sprječavanju oksidacijskog stresa.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Kemija
POVEZANOST RADA
Projekti:
HRZZ-IP-2014-09-6897 - Istraživanje bioaktivnih spojeva iz dalmatinskog bilja: njihov antioksidacijski karakter i utjecaj na enzimsku inhibiciju i zdravlje (BioActCom) (Miloš, Mladen, HRZZ - 2014-09) ( CroRIS)
Ustanove:
Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
Profili:
Ivana Carev
(mentor)
