Naslov
Primjena mikročestica cinka u hidroponskom uzgoju jagoda
(Application of zinc microparticles in hydroponic cultivation)

Autori
Nekić, Petra

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
30.09

Godina
2019

Stranica
33

Mentor
Vinceković, Marko

Neposredni voditelj
Jurić, Slaven

Ključne riječi
mikročestice ; cinkovi ioni ; jagode ; polifenoli ; hidroponski uzgoj
(microparticles ; zinc ions ; strawberries ; polyphenols ; hydroponics)

Sažetak
Hidroponskim uzgojem moguće je brati plodove jagoda (Fragaria) u periodu kada to prije nije bilo moguće. Ovim uzgojem postiže se nešto ranije plodonošenje, duži period berbe, veći urod i kvaliteta ploda. Za postizanje navedenog je uz odgovarajuće mikroklimatske uvjete, potreban odgovarajući supstrat, redovita fertirigacija te zaštita od bolesti i štetnika. Cink je jedan od najvažnijih mikroelemenata u cvjetovima i plodovima jagode. Nedostatak cinka utječe na smanjeni razvoj prašnika i rast polenovih cjevčica koje mogu rezultirati deformacijom plodova. Mikročestice cinka jedan su od načina kako poboljšati nutritivna svojstva (ukupne polifenole, flavonoide, antocijane i antioksidacijsku aktivnost) ploda jagode. U ovom istraživanju pokus je postavljen prema split plot metodi u tri repeticije. Tretiranje se vršilo na dvama različitim sortama jagoda: Albion i San Andreas. Jagode su tretirane s mikročesticama koje sadrže cink kao aktivnu tvar te mikročesticama koje sadrže cink i dodatan sloj kitozana. Rezultati su pokazali pozitivan utjecaj mikročestica na jagodama.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Biotehnologija, Interdisciplinarne biotehničke znanosti

POVEZANOST RADA