Naslov
Inicijalna procjena powerliftera i utjecaj edukacije na promjenu kvalitete prehrane primjenom DQI-i indeksa
(Initial assessment of powerlifters and the influence of education on the diet quality change estimated by DQI-I)

Autori
Prižmić, Karlo

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
22.09

Godina
2020

Stranica
57

Mentor
Šatalić, Zvonimir

Ključne riječi
dnevnik prehrane, internacionalni indeks kvalitete prehrane, powerlifting
(food diary, the Diet Quality Index - International, powerlifting)

Sažetak
Powerlifting je sport relativne i apsolutne jakosti u kojem natjecatelji kroz svoj godišnji ciklus izmjenjuju različite periode priprema, a isti bi trebali biti popraćeni adekvatnom sportskom prehranom. U ovom radu napravljena je inicijalna procjena powerliftera (5 muškaraca i 5 žena u dobi od 19 do 35 godina, raspona indeksa tjelesne mase od 20, 20 do 32, 11 kgm-2) koja je uključivala dijetetičku metodu dnevnika prehrane uz vaganje s vođenjem dnevnika tjelesne aktivnosti. Prikupljenim podacima dobiven je uvid u energetsku ravnotežu i unos nutrijenata (proteina, ugljikohidrata, masti, željeza, kalcija i vitamina C), dok je sveukupna kvaliteta prehrane procijenjena pomoću internacionalnog indeksa kvalitete prehrane (DQI-I). Znanje o sportskoj prehrani ispitanika procijenjeno je modificiranim prethodno razvijenim upitnikom za ovakve svrhe, a na temelju svih prikupljenih podataka provedena je individualna edukacija ispitanika što je rezultiralo poboljšanjem kvalitete prehrane tj. povećanjem broja bodova DQI-I-a u prosjeku s 55, 26 ± 7, 07 na 59, 88 ± 9, 17.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Nutricionizam

POVEZANOST RADA