Naslov
Biofortifikacija nanoselenom – utjecaj na mineralni sastav korijena i lista špinata
(Biofortification with nanoselenium – influence on root and leaf nutrient content of spinach)

Autori
Ravnjak, Boris ; Vinković, Tomislav ; Lončarić, Zdenko ; Tkalec Kojić, Monika ; Galić, Emerik ; Vinković Vrček, Ivana ; Štolfa Čamagajevac, Ivna

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Proceedings & abstracts 13th international scientific/professional conference "Agriculture in nature and environment protection" / Jug, Danijel ; Ravlić, Marija - Osijek : Glas Slavonije, 2020, 161-162

Skup
12. međunarodni znanstveno-stručni skup: Poljoprivreda u zaštiti prirode i okoliša = 12th International Scientific/Professional Conference: Agriculture in Nature and Environment Protection

Mjesto i datum
Osijek, Hrvatska, 07.09.2020. - 09.09.2020

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
biofortifikacija ; špinat ; mineralni sastav ; korijen ; list
(biofortification ; spinach ; nutrient concentration ; root ; leaf)

Sažetak
U ovom istraživanju je ispitan utjecaj biofortifikacije špinata nanoselenom na rast i razvoj te mineralni sastav korijena i lista špinata u usporedbi s konvencionalnom biofortifikacijom selenom u obliku selenata (SeO42-). Oba oblika selena primijenjena su u četiri različite koncentracije u rasponu od 40 do 320 μmol m-3 hranjive otopine. Istraživanje je provedeno tijekom 2019. godine u grijanom plasteniku s automatskom kontrolom temperature i prozračivanja u sustavu plutajućeg hidropona. Primjena nanoselena i selenata je značajno utjecala na koncentraciju svih ispitivanih mikro- i makroelemenata u korijenu špinata. Također, oblik selena je značajno utjecao i na koncentraciju Mg, Cu i Se u listu špinata. Primjena nanoselena je rezultirala značajnim povećanjem koncentracije selena u korijenu špinata koja je bila prosječno 18 puta veća u usporedbi s biljkama biofortificiranim sa selenatom. Međutim, koncentracija selena u listu špinata je bila prosječno 8 puta veća u slučaju biofortifikacije sa selenatom. Nadalje, primjena različitih koncentracija selena kod oba oblika je statistički značajno utjecala na koncentraciju svih ispitivanih mikro- i makroelemenata u korijenu i listu špinata, osim u slučaju koncentracije Fe i Mg u listu. Slijedom navedenog se može zaključiti da oblik selena značajno utječe na usvajanje i translokaciju elemenata ishrane u špinatu. Ovo istraživanje je financirano od strane Hrvatske zaklade za znanost u sklopu projekata HRZZ IP- 2018-01-8119 i HRZZ-PZS-2019-02-4323.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA