Pregled bibliografske jedinice broj: 1075107
Organska proizvodnja i interpretacija rezultata u analitičkom laboratoriju
Organska proizvodnja i interpretacija rezultata u analitičkom laboratoriju // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju
Opatija, Hrvatska, 2018. str. 1-1 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)
CROSBI ID: 1075107 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Organska proizvodnja i interpretacija rezultata u
analitičkom laboratoriju
(Organic production and interpretation of results
in analytical laboratory)
Autori
Jurak, Gordana
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, ostalo
Izvornik
Arhiv za higijenu rada i toksikologiju
/ - , 2018, 1-1
Skup
2. međunarodni kongres o sigurnosti i kvaliteti hrane = 2nd International Congress on Food Safety and Quality
Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 13.11.2018. - 16.11.2018
Vrsta sudjelovanja
Predavanje
Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija
Ključne riječi
organska proizvodnja, interpretacija rezultata, pesticidi
(organic production, interpretation of results, peticides)
Sažetak
Upotreba pesticida u organskoj proizvodnji je limitirana postoji samo nekoliko prirodnih substanic prema regulativi 889/2008. Sintetički pesticid koje koristimo u konvencionalnoj proizvodnji su zabranjeni. -Ostatci pesticida u organskoj hrani se mogu naći zbog namjerne upotrebe proizvođaća, odnosno deklariranje hrane iz kovnecionalne proizvodnje kao organska te prilikom proizvodnje gdje se namjerno miješa konvecionalna i organska hrana zbog profita. Alat kojim kontroliramo je ispitivanje ostataka pesticida u analitičkom laboratoriju.
Izvorni jezik
Hrvatski
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Nastavni zavod za javno zdravstvo "Dr. Andrija Štampar"
Profili:
Gordana Jurak
(autor)
