Naslov
Odabir biološki aktivnih komponenti iz biljnih ekstrakata
(Selection of biologically active components from plant extracts)

Autori
Klaudia Tutek

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Kemijsko tehnološki fakultet

Mjesto
Split

Datum
26.11

Godina
2019

Stranica
42

Mentor
Ivana Carev

Neposredni voditelj
Ivana Carev

Ključne riječi
Centaurea triumfettii, eterično ulje, antimikrobna aktivnost, informatički alati
(Centaurea triumfettii, essential oil, antimicrobial activity, informatics tools)

Sažetak
Centaurea triumfettii All. (eng. Squarrose knapweed) pripada porodici Asteracea i zeljasta je višegodišnja biljka trajnica. Cilj ovog diplomskog rada bio je izolirati eterično ulje iz osušenog biljnog materijala C. triumfettii, metodom hidrodestilacije, korištenjem modificirane aparature po Clavenger-u. Kemijski sastav eteričnog ulja C. triumfetii utvrđen je instrumentalnom tehnikom plinska kromatografija-spektrometrija masa (GC/MS). U eteričnom ulju C. triumfettii identificirano je ukupno 30 komponenti koje čine 87, 2% ukupnog ulja. Spojevi s najvećim prisustvom su heksadekanska kiselina (11, 1%), spatulenol (10, 8%), longifolen (8, 8%) i germakren D (8, 4%), zatim slijede aromadendren oksid (6, 0%), linoleinska kiselina (5, 3%) i α-kadinol (4, 5%). Kako bismo dobili informaciju o spojevima koji se nalaze u sastavu eteričnog ulja C. triumfetii i njihovom potencijalnom antimikrobnom učinku ; prikupljeni su do sada istraženi podaci o antimikrobnom djelovanju eteričnih ulja Centaurea vrsta i obrađeni statistički, korištenjem poznatih informatičkih alata za obradu podataka. Sveukupno je obuhvaćeno 30 različitih eteričnih ulja od 27 Centaurea vrsta koja su testirana na gram-pozitivnim, gram-negativnim bakterijama te gljivicama. Fokus našeg istraživanja bio je na bakterijama E. coli i S. aureus. Dominanti kemijski spojevi iz eteričnog ulja C. triumfettii, heksadekanska kiselina, longifolen, aromadendren oksid i linoleinska kiselina, ne nalaze na popisu spojeva koji imaju značajnu korelaciju sa antimikrobnim učinkom. Germakren D, spatulenol i α-kadinol se pojavljuju sa značajnom korelacijom na antimikrobni učinak, no skup podataka iz kojih je izašla ova informacija je malen i dobivene rezultate treba uzeti s oprezom. Navedene korelacije kemijskih spojeva koji se nalaze u sastavu eteričnih ulja Centaurea vrsta, koje se povezuju sa antimikrobnim učinkom, mogu služiti kao smjernica u istraživanju, te nikako ne možemo sa sigurnošću tvrditi da su navedeni spojevi zaista odgovorni za antimikrobni učinak dok ne ispitamo njihovo djelovanje u obliku čistih spojeva.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija, Farmacija

POVEZANOST RADA