Naslov
Mineralni sastav radiča (Cichorium intybus var. foliosum) pri različitim gnojidbama
(Mineral composition of chicory (Cichorium intybus var. foliosum) grown under different fertilizing treatments)

Autori
Herak Ćustić, Mirjana ; Poljak, Milan ; Čoga, Lepomir ; Ćosić, Tomislav ; Ljubičić, Martina ; Pavlović, Ivan ; Toth, Nina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Skup
38. znanstveni skup hrvatskih agronoma s međunarodnim sudjelovanjem

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 19.02.2003. - 21.02.2003

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
Mineralni sastav; radič; gnojidba
(Mineral content; chichory; fertilization)

Sažetak
Interes za poznavanjem kemijskog sastava hrane, osobito nutritivnom vrijednošću povrća svakodnevno raste. Cilj rada je analizirati djelovanje različitih oblika i količine gnojiva na akumuliranje pojedinih minerala u crvenom glavatom radiču. Gnojidba stajskim gnojem (5 kg/m2) i kompleksnim mineralnim gnojivom NPK 5-20-30 (50, 100 i 150 g/m2)dovela je do značajnijeg povećanja količine kalija te relativnog povećanja magnezija, željza i mangana. Utvrđene vrijednosti važnih minerala općenito su nešto više od literaturnih navoda za slične kulture.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA