Pregled bibliografske jedinice broj: 105621
Mikrobni indikatori u kontroli toksičnosti mikotoksina
Mikrobni indikatori u kontroli toksičnosti mikotoksina, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 105621 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Mikrobni indikatori u kontroli toksičnosti mikotoksina
(Microbial indicators in mycotoxin toxicity control)
Autori
Duraković, Lejla
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad
Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
21.06
Godina
2000
Stranica
45
Mentor
Delaš, Frane
Ključne riječi
Mikotoksikogene plijesni; mikotoksini; aflatoksini; zearalenon; larve Artemia salina
(Mycotoxigenic molds; mycotoxins; aflatoxins; zearalenone; Artemia salina larvae)
Sažetak
Istraživan je utjecaj koncentracije i vremena djelovanja aflatoksina B1 i zearalenona na larve račića Artemia salina u rasponu temperature od 20-37oC.Određeno je toksičko djelovanje za svaki mikotoksin zasebno i u kombinaciji koncentracija.U istraživanju sinergističkog djelovanja dvaju mikotoksina dobiven je sinergistički odziv u pokusima vođenim na temperaturi od 35oC.
Izvorni jezik
Hrvatski
