Učinak proteina iz uljne pogače lana na rast i produktivnost CHO-E i HEK-293T stanica

Logarušić, Marijan; Slivac, Igor; Radošević, Kristina; Gaurina Srček, Višnja

doi:10.31895/hcptbn.14.3-4.3

Pregled bibliografske jedinice broj: 1055641

Učinak proteina iz uljne pogače lana na rast i produktivnost CHO-E i HEK-293T stanica

Logarušić, Marijan; Slivac, Igor; Radošević, Kristina; Gaurina Srček, Višnja

Učinak proteina iz uljne pogače lana na rast i produktivnost CHO-E i HEK-293T stanica // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 14 (2019), 3-4; 98-104 doi:10.31895/hcptbn.14.3-4.3 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

CROSBI ID: 1055641 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Učinak proteina iz uljne pogače lana na rast i produktivnost CHO-E i HEK-293T stanica
(Effect of flaxseed oil cake proteins on CHO-E and HEK-293T cells growth and productivity)

Autori
Logarušić, Marijan ; Slivac, Igor ; Radošević, Kristina ; Gaurina Srček, Višnja

Izvornik
Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam (1847-3423) 14 (2019), 3-4; 98-104

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
uljna pogača lana ; proteinski izolat ; rekombinantni protein ; kulture stanica
(flaxseed oil cake ; protein isolate ; recombinant protein ; cell cultures)

Sažetak
Nastojanje suvremene prehrambene industrije je što učinkovitije iskoristiti organske ostatke nastale preradom sirovina u prodajne proizvode. Primjer takvog organskog ostatka je i uljna pogača, koja zaostaje nakon ekstrakcije ulja iz sjemenki lana, a zbog svog sastava proteina predstavlja potencijalnu sirovinu za primjenu u tehnologiji uzgoja stanica. Stoga je iz uljne pogače lana izoliran proteinski izolat te je ispitan njegov utjecaj na rast CHO-E i HEK-293T staničnih linija, kao i na produktivnost CHO-E stanične linije. Dokazano je da dodatak proteinskog izolata u hranjivi medij u vrlo niskim koncentracijama (0, 1 g/L i/ili 0, 2 g/L) ima pozitivan učinak na rast obje stanične linije, kao i na produktivnost CHO-E stanične linije. Međutim, dodatak većih koncentracija izolata od navedenih ne utječe pozitivno na rast obje stanične linije, odnosno na njih djeluje inhibitorno.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA

Projekti:
IP-2016-06-3848 - Primjena proteinskih hidrolizata iz pogača lana i konoplje u medijima za uzgoj životinjskih stanica (HYDRO PEP CELL) (Gaurina Srček, Višnja, HRZZ - 2016-06) ( CroRIS)

Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Profili:

Kristina Radošević (autor)