Pregled bibliografske jedinice broj: 1047988
Poremećaji povezani s glutenom
Poremećaji povezani s glutenom // Medicina Fluminensis, 55 (2019), 1; 53-58 doi:10.21860/medflum2019_216320 (recenziran, članak, stručni)
CROSBI ID: 1047988 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Poremećaji povezani s glutenom
(Gluten-related disorders)
Autori
Pozderac, Iva ; Mijandrušić Sinčić, Brankica
Izvornik
Medicina Fluminensis (1847-6864) 55
(2019), 1;
53-58
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni
Ključne riječi
alergija ; celijakija ; gluten ; pšenica
(allergy ; celiac disease ; gluten ; wheat)
Sažetak
Gluten je bjelančevina koja se nalazi u pšenici, dok se u raži, ječmu i zobi nalaze slične bjelančevine. Zajedničkim imenom one se nazivaju gluten i mogu uzrokovati više različitih poremećaja koji se dijele na autoimune, alergijske i neautoimune – nealergijske. Samo se celijakija pojavljuje u genetski predisponiranih osoba te se manifestira crijevnim, ali i brojnim izvancrijevnim manifestacijama. Važno je točno dijagnosticirati poremećaje povezane s glutenom jer je njihovo liječenje različito. Velik broj ljudi samoinicijativno se odlučuje za bezglutensku dijetu pod utjecajem popularne literature. No, na taj se način otežava postavljanje točne dijagnoze i odgovarajuće terapije.
Izvorni jezik
Hrvatski
Citiraj ovu publikaciju:
Časopis indeksira:
- Scopus