Naslov
UČINAK DODATKA PREHRANI ZEOLITA KLINOPTILOLITA NA BROJ SOMATSKIH STANICA, ZDRAVLJE VIMENA I KEMIJSKI SASTAV MLIJEKA U KRAVA HOLŠTAJNSKE PASMINE
(The influence of dietary zeolite clinoptilolite supplementation on somatic cell count, udder health and chemical composition of milk in Holstein-Friesian cows)

Autori
Josipović, Tihana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Veterinarski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
22.11

Godina
2019

Stranica
21

Mentor
Đuričić Dražen ; Turk, Romana

Ključne riječi
mliječne krave, sastav mlijeka, zdravlje vimena, zeolit klinoptilolit
(dairy cows, milk composition, udder health, zeolite clinoptilolite)

Sažetak
U mliječnoj govedarskoj industriji posljednjih se godina nameće potreba za korištenjem alternativnih dodataka u prehrani mliječnih krava koji bi zamijenili ne tako davno zabranjenu upotrebu antibiotika u svrhu kvalitetnije proizvodnje mlijeka i boljeg zdravlja plotkinja. Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi učinkovitost dodavanja vibroaktiviranog i mikroniziranog zeolita klinoptilolita (Vibrosorb®, Podpićan, Hrvatska) u hrani na kemijski sastav mlijeka i zdravlje vimena mliječnih krava. U istraživanje je bilo uključeno 30 mliječnih krava holštajn-frizijske pasmine dobi od 3 do 5 godina, gravidnih 3 mjeseca u početku provođenja projekta. Životinje su bile držane na obiteljskom gospodarstvu u okolici mjesta Đurđevac u Hrvatskoj. Krave su nasumično podijeljene u dvije skupine: kontrolnu (n=15) i ispitivanu (n=15) koja je u obroku za mliječne krave svakodnevno dobivala i 100g KPL-a. Prvo uzorkovanje mlijeka načinjeno je prije početka dodavanja KPL-a. Ostala četiri uzorkovanja provedena su kroz četiri mjeseca do suhostaja, tj. sedmog mjeseca gravidnosti. Uzorci mlijeka bili su analizirani s obzirom na kemijski sastav mlijeka (mliječna mast, bjelančevine, laktoza, bezmasna suha tvar i ureja), BSS i mikrobiološkom pretragom. Statističkom obradom utvrđeno je da su prosječne vrijednosti kemijskog sastava mlijeka bile podjednake u obje skupine tijekom svih mjeseci, sa zanemarivom razlikom u 5. mjesecu u KPL skupini za mliječni protein. Statistički značajna razlika je dobivena u BSS-u ; KPL skupina je imala značajno manji prosjek BSS-a za razliku od KON skupine. Značajan utjecaj ostvario se i na pojavnost intramamarnih infekcija u pojedinim četvrtima vimena ; KPL hranjena skupina je za 50 % imala nižu pojavu supkliničkog mastitisa u odnosu na KON skupinu. Dobivenim rezultatima može se potvrditi imunostimulacijski, antibakterijski i antioksidacijski utjecaj vibroaktiviranog i mikroniziranog klinoptilolita kao dodatka prehrani na zdravlje vimena mliječnih krava.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA