Naslov
Nalaz rezistentnih koagulaza - pozitivnih stafilokoka u mlijeku iz mljekomata
(Occurence of resistant coagulase-positive staphylococci in milk from vending machines)

Autori
Kolačko, Ivana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Veterinarski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
09.10

Godina
2019

Stranica
27

Mentor
Zdolec, Nevijo

Ključne riječi
mljekomat, mlijeko, koagulaza pozitivni stafilokoki, antimikrobna rezistencija
(vending machine, milk, coagulase-positive staphylococci, antimicrobial resistance)

Sažetak
Potrošnja mlijeka iz mljekomata popularna je u Hrvatskoj no potrebno je poznavati potencijalne rizike za potrošače u pogledu mikrobiološke sigurnosti. U radu je cilj bio ispitati prisutnost i brojnost koagulaza pozitivnih stafilokoka u mlijeku iz mljekomata (n=319), te testirati osjetljivost izolata na antimikrobne tvari tijekom jednogodišnjeg razdoblja. Broj koagulaza pozitivnih stafilokoka određen je prema HRN EN ISO 6888, a procjena otpornosti na kanamicin, eritromicin, nitrofurantoin, ampicilin, levofloksacin, teicoplanin, ciprofloksacin, penicilin, cefotaksim, tetraciklin, trimetoprim/sulfametoksazol, linezolid, kloramfenikol i ceftazidim pomoću disk difuzijskog testa. Prosječni broj koagulaza pozitivnih stafilokoka prema mjesecima uzorkovanja se kretao između 2, 04 do 3, 09 log cfu/ml. Ukupno je 88 uzoraka sadržavalo ove bakterije, što čini 27, 58 %. Osjetljivost na antimikrobne tvari testirana je kod 60 izolata, a postotak rezistentnih se ovisno o mjesecu uzorkovanja kretao od 33, 3 do 100 %. Ukupno je 41 izolat bio otporan na najmanje jednu antimikrobnu tvar (68, 33 %). Najveći broj izolata koagulaza pozitivnih stafilokoka bio je otporan na penicilin i ampicilin te ciprofloksacin, a potom linezolid, ceftazidim, kanamicin i levofloksacin.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina

POVEZANOST RADA