Naslov
Važnost odabira pasmine u ekološkoj stočarskoj proizvodnji
(Importance of selection of breed in ecological livestock production)

Autori
Špiljar, Valerija

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
18.09

Godina
2019

Stranica
27

Mentor
Mioč, Boro

Neposredni voditelj
Držaić, Valentino

Ključne riječi
ekološko stočarstvo, konvencionalno stočarstvo, izvorne pasmine
(ecological livestock production, conventional livestock production, indigenous breeds)

Sažetak
Cilj ekološkog stočarstva je bolji položaj životinja u odnosu na konvencionalno stočarstvo te promjena gledišta kojim se one smatraju isključivo izvorom željenog proizvoda koji se naposljetku dobiva od njih. Jednosmjerna selekcija na veću proizvodnju životinja, ili količinu proizvoda, znatno je pridonijela smanjenju genetske raznolikosti. Cilj ovog rada bio je opisati razlike između konvencionalnog i ekološkog stočarenja te prigodne pasmine koje bi se mogle koristi u tim oblicima stočarenja u Republici Hrvatskoj. Za ekološku stočarsku proizvodnju općenito su pogodne autohtone ili lokalne pasmine koje su otporne, prilagodljive, dugovječne, manje zahtjevne, ali nažalost najčešće i manje proizvodno učinkovite od konvencionalnih pasmina.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA