Pregled bibliografske jedinice broj: 1020442
Problematika bacanja hrane s aspekta mladih potrošača
Problematika bacanja hrane s aspekta mladih potrošača, 2019., diplomski rad, diplomski, Ekonomski fakultet, Rijeka
CROSBI ID: 1020442 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Problematika bacanja hrane s aspekta mladih potrošača
(The problem of food waste from the perspective of young consumers)
Autori
Šeškar, Ema
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski
Fakultet
Ekonomski fakultet
Mjesto
Rijeka
Datum
15.07
Godina
2019
Stranica
75
Mentor
Dlačić, Jasmina
Ključne riječi
Bacanje hrane, otpad od hrane, mladi potrošači, lanac opskrbe hranom, hijerarhijski model zbrinjavanja viškova hrane
(Food waste, food waste, young consumers, food supply chain, hierarchical model for managing excess of food)
Sažetak
Sve su češće potrošači svjesni problematike koju uzrokuje bacanje hrane. Velik je broj ekonomskih, ekoloških ali i socijalnih posljedica koje uzrokuje otpad od hrane te s toga postaje aktualni problem.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Ekonomija
