Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 1008040

Ponašanje i stavovi studenata Veleučilišta "Marko Marulić" u Kninu o funkcionalnim napitcima

Friganović, Emilija; Anić, Danijel; Šarolić, Mladenka; Dorbić, Boris; Delić, Žana; Šuste, Marko
Ponašanje i stavovi studenata Veleučilišta "Marko Marulić" u Kninu o funkcionalnim napitcima // Book of abstracts: 11th International Scientific and Professional Conference "With Food to health" / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2018. str. 53-53 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

CROSBI ID: 1008040 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Ponašanje i stavovi studenata Veleučilišta "Marko Marulić" u Kninu o funkcionalnim napitcima
(Behavior and attitudes of students of the "Marko Marulić" polytechnic of knin toward functional beverages)

Autori
Friganović, Emilija ; Anić, Danijel ; Šarolić, Mladenka ; Dorbić, Boris ; Delić, Žana ; Šuste, Marko

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Book of abstracts: 11th International Scientific and Professional Conference "With Food to health" / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat - Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2018, 53-53

ISBN
978-953-7005-58-0

Skup
11th International Scientific and Professional Conference „With food to health“ = 11. međunarodni znanstveno-stručni skup Hranom do zdravlja

Mjesto i datum
Split, Hrvatska, 18.10.2018. - 19.10.2018

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
funkcionalni napitci, studenti, ponašanje potrošača, stavovi
(functional beverages, students, consumer behaviour, attitudes)

Sažetak
U radu su ispitani ponašanje i stavovi studenata Veleučilišta "Marko Marulić u Kninu o funkcionalnim napitcima (FN) (uključivo sportski napitci ; bez mliječno-baziranih napitaka) te je dana usporedba s učestalošću konzumacije sokova od voća i/ili povrća (SVP), sokova domaće proizvodnje (SDP) i energetskih pića s visokim sadržajem kofeina (EPK). Ispitivanje je provedeno od 05.-15.10.2015. godine putem otisnutog anketnog upitnika među dobrovoljnim studentima kojima je omogućena anonimnost. Korištena su pitanja zatvorenog tipa koja su obuhvatila opće podatke, te podatke o ponašanju i stavovima studenata o funkcionalnim napitcima. Dobiveni podaci obrađeni su jednovarijantnim analizama podataka. Rezultati ispitivanja pokazuju da napitke deklarirane kao funkcionalni sokovi konzumiraju svi ispitanici. SDP ne konzumira 23, 91% ispitanika, 26, 09% konzumira ih barem jednom dnevno, a 19, 57% barem jednom tjedno. EPK nikada ne konzumira 45, 65% ispitanika, 13, 04% konzumira ih barem jednom dnevno, te 13, 04% barem jednom tjedno. SVP barem jednom dnevno konzumira 39, 13% ispitanika, barem jednom tjedno 34, 78%, dok 10, 87% ispitanika ih nikada ne konzumira. Domaća proizvodnja (43, 48%) najznačajniji je razlog za kupnju SDP, a utjecaj na organizam (39, 13%), te kvaliteta proizvoda (36, 96%) najznačajniji su razlozi za kupnju FN i EPK. Najčešće navođeni proizvodi su sokovi od bazge, cikle, drenjina, jabuke i grožđa, te brendovi "Vindi Iso sport" i "Red Bull".

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija, Nutricionizam



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Veleučilište "Marko Marulić", Knin

Profili:

Avatar Url Marko Šuste (autor)

Avatar Url Boris Dorbić (autor)

Avatar Url Emilija Friganović (autor)

Avatar Url Mladenka Šarolić (autor)

Avatar Url Žana Delić (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Friganović, Emilija; Anić, Danijel; Šarolić, Mladenka; Dorbić, Boris; Delić, Žana; Šuste, Marko
Ponašanje i stavovi studenata Veleučilišta "Marko Marulić" u Kninu o funkcionalnim napitcima // Book of abstracts: 11th International Scientific and Professional Conference "With Food to health" / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2018. str. 53-53 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
Friganović, E., Anić, D., Šarolić, M., Dorbić, B., Delić, Ž. & Šuste, M. (2018) Ponašanje i stavovi studenata Veleučilišta "Marko Marulić" u Kninu o funkcionalnim napitcima. U: Jerković, I., Šubarić, D. & Jašić, M. (ur.)Book of abstracts: 11th International Scientific and Professional Conference "With Food to health".
@article{article, author = {Friganovi\'{c}, Emilija and Ani\'{c}, Danijel and \v{S}aroli\'{c}, Mladenka and Dorbi\'{c}, Boris and Deli\'{c}, \v{Z}ana and \v{S}uste, Marko}, year = {2018}, pages = {53-53}, keywords = {funkcionalni napitci, studenti, pona\v{s}anje potro\v{s}a\v{c}a, stavovi}, isbn = {978-953-7005-58-0}, title = {Pona\v{s}anje i stavovi studenata Veleu\v{c}ili\v{s}ta "Marko Maruli\'{c}" u Kninu o funkcionalnim napitcima}, keyword = {funkcionalni napitci, studenti, pona\v{s}anje potro\v{s}a\v{c}a, stavovi}, publisher = {Prehrambeno tehnolo\v{s}ki fakultet Sveu\v{c}ili\v{s}ta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku}, publisherplace = {Split, Hrvatska} }
@article{article, author = {Friganovi\'{c}, Emilija and Ani\'{c}, Danijel and \v{S}aroli\'{c}, Mladenka and Dorbi\'{c}, Boris and Deli\'{c}, \v{Z}ana and \v{S}uste, Marko}, year = {2018}, pages = {53-53}, keywords = {functional beverages, students, consumer behaviour, attitudes}, isbn = {978-953-7005-58-0}, title = {Behavior and attitudes of students of the "Marko Maruli\'{c}" polytechnic of knin toward functional beverages}, keyword = {functional beverages, students, consumer behaviour, attitudes}, publisher = {Prehrambeno tehnolo\v{s}ki fakultet Sveu\v{c}ili\v{s}ta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku}, publisherplace = {Split, Hrvatska} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.