| Naziv |
Akcije |
| Jelušić, Marija Magdalena
Sekvencijalna ekstrakcija proteina i polifenola iz taloga kave i ljuske crvenog luka primjenom ultrazvuka i ekstrakcije u subkritičnim uvjetima / Strelec, Ivica; Aladić, Krunoslav (mentor); Brekalo, Mirna (neposredni voditelj).
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023 |
|
| Strelec, Ivica ; Ostojčić, Marta ; Brekalo, Mirna ; Hajra, Sugato ; Kim, Hoe-Joon ; Stanojev, Jovana ; Maravić, Nikola ; Budžaki, Sandra
Transformation of eggshell waste to egg white protein solution, calcium chloride dihydrate, and eggshell membrane powder // Green Processing and Synthesis, 12 (2023), 1; 20228151, 14. doi: 10.1515/gps-2022-8151 |
|
| Brekalo,Mirna; Aladić,Krunoslav; Budžaki,Sandra; Jokić,Stela; Jakobek Barron, Lidija; Strelec,Ivica
Transformation of Spent Coffee Grounds to the Cellulose-Based Enzyme Immobilization Carrier // 5th Young Scientists’ Day Conference : book of abstracts. Osijek: Josipa Jurja Strossmayera University of Osijek, Department of Physics, 2023. str. 1-1 |
|
| Brekalo,Mirna; Aladić, Krunoslav; Šubarić, Drago; Jakobek, Lidija ; Strelec, Ivica; Budžaki, Sandra; Zećiri, Muhamed
Brown onion skin as a source of quercetin // 14. međunarodni znanstveno-stručni skup Hranom do zdravlja : zbornik sažetaka. Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2023. str. 40-41 |
|
| Brekalo, Mirna; Bilić Rajs, Blanka; Aladić, Krunoslav; Jakobek, Lidija; Šereš, Zita; Krstović, Saša; Jokić, Stela; Budžaki, Sandra; Strelec, Ivica
Multistep Extraction Transformation of Spent Coffee Grounds to the Cellulose-Based Enzyme Immobilization Carrier // Sustainability, 15 (2023), 17; 13142, 21. doi: 10.3390/su151713142 |
|
| Zećiri, Muhamed
Subkritična ekstrakcija bioaktivnih komponenti iz taloga kave i ljuske crvenog luka / Budžaki, Sandra (mentor); Brekalo, Mirna (neposredni voditelj).
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2022 |
|
| Stjepanović, Marija ; Budžaki, Sandra ; Velić, Natalija ; Ostojčić, Marta ; Šereš, Zita ; Maravić, Nikola ; Brekalo, Mirna ; Strelec, Ivica
Valorizacija i karakterizacija otpadne biomase crvenog luka // Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije / Šubarić, Drago ; Jozinović, Antun ; Panjičko, Mario (ur.). Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 349-363 |
|
| Brekalo, Mirna ; Aladić, Krunoslav ; Jakobek Barron, Lidija ; Bilić-Rajs, Blanka ; Stanojev, Jovana ; Maravić, Nikola ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica
Transformation of spent coffee grounds to high-value added products // International Conference 19th Ružička days “TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY” - Book of Abstracts / Babić, Jurislav (ur.). Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) ; Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 92-92 |
|
| Brekalo, Mirna ; Stjepanović, Marija ; Strelec, Ivica ; Budžaki, Sandra
Transformacijski potencijal otpadne biomase luka // 3rd International Scientific and Professional Conference/3. međunarodni znanstveno-stručni skup FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS Book of Abstracts/Knjiga sažetaka / Šubarić, Drago ; Jokić, Stela ; Lončarić, Ante (ur.). Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 18-18 |
|
