CROSBI Profil: Anica Bebek Markovinović (37275)

Anica Bebek Markovinović

Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

CROSBI Profil: 37275

MZO Matični broj znanstvenika: 386014

Za prikaz radova s mogućnošću filtriranja te izvoza podataka kliknite OVDJE

Ustanove zaposlenja

(2019. - .) Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Izobrazba

Nema dodanih izobrazbi.

Nagrade i priznanja

Nema dodanih nagrada i priznanja.

Aktivnosti

Nema dodanih aktivnosti.

Radovi

Svi radovi

1.

Duralija, Boris; Putnik, Predrag; Brdar, Dora; Bebek Markovinović, Anica; Zavadlav, Sandra; Pateiro, Mirian; Domínguez, Rubén; Lorenzo, José M.; Bursać Kovačević, Danijela
The Perspective of Croatian Old Apple Cultivars in Extensive Farming for the Production of Functional Foods // Foods, 10 (2021), 4; 708, 30 doi:10.3390/foods10040708 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
doi www.mdpi.com
2.

Tomašević, Igor; Putnik, Predrag; Valjak, Filip; Pavlić, Branimir; Šojić, Branislav; Bebek Markovinović, Anica; Bursać Kovačević, Danijela
3D printing as novel tool for fruit-based functional food production // Current opinion in food science, 41 (2021), 138-145 doi:10.1016/j.cofs.2021.03.015 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
doi www.sciencedirect.com
3.

Bursać Kovačević, Danijela , Valjak, Filip; Žuntar, Irena; Putnik, Predrag; Bebek Markovinović, Anica
Danas printam ja, a sutra ćeš ti! – 3d printanje hrane kao kultura nove dimenzije zdravlja // Festival Znanosti 2021
Zagreb, Hrvatska, 2021. str. 1-1 (predavanje, sažetak, ostalo)
4.

Bebek Markovinović, Anica; Duralija, Boris; Putnik, Predrag; Bursać Kovačević, Danijela
Changes in physicochemical and sensory properties of strawberries during processing into juice // Book of Abstracts of the 13th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilište u Osijeku, Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2021. str. 57-57 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
5.

Putnik, Predrag; Palac Bešlić, Iva; Krivohlavek, Adela; Ivešić, Martina; Mandić Andačić, Ivana; Duralija, Boris; Bebek Markovinović, Anica; Bursać Kovačević, Danijela
Valorization of bilberry pomace for potential use in functional food production // Book of Abstracts of 13th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilište u Osijeku, Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2021. str. 60-60 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
6.

Bebek Markovinović, Anica; Putnik, Predrag; Bursać Kovačević, Danijela
Hurdle technology and 3D printing for environmentally friendly production of functional fruit juices // Book of Abstracts of 1st international scientific conference Food & Climate Change / Šamec, Dunja ; Šarkanj, Bojan ; Sviličić Petrić, Ines (ur.).
Koprivnica: University Notrh, 2021. str. 24-24 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
7.

Kovač, Veronika; Radošević, Kristina; Bebek, Anica; Makarević, Janja; Štefanić, Zoran; Barišić, Lidija; Žinić, Mladen; Rapić, Vladimir
The first oxalamide-bridged ferrocene : facile synthesis, preliminary conformational analysis and biological evaluation // Applied organometallic chemistry, 31 (2016), 7; E3653-1 doi:10.1002/aoc.3653 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi onlinelibrary.wiley.com
8.

Bebek, Anica
Sastav masnih kiselina i udjel sterola kod ulja iz smeđeg i žutog lana, 2014., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
9.

Anica Bebek
OKSALAMIDNI FEROCENSKI PEPTIDOMIMETICI, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb