| Naziv |
Akcije |
| Zdolec, Nevijo; Franičević, Marijana; Klanac, Lucija; Kavain, Ivana; Batinić, Josip; Zadravec, Manuela; Pleadin, Jelka; Čobanov, Darko; Kiš, Marta
Antimicrobial Properties of Basil (Ocimum basilicum L.), Sage (Salvia officinalis L.), Lavender (Lavandula officinalis L.), Immortelle (Helichrysum italicum (Roth) G. Don), and Savory (Satureja montana L.) and Their Application in Hard Cheese Production // Hygiene, 4 (2024), 2; 135-145 |
|
| Kiš, Marta; Oštarić, Fabijan; Mikulec, Nataša; Kazazić, Snježana; Dobranić, Vesna; Vinceković, Marko; Čubrić Ćurik, Vlatka; Zdolec, Nevijo
Potential of microincapsulation in cheese production – development of innovative technology in dairy science // Book of Abstracts of 10th International Congress Veterinary Science and Profession / Brkljača Bottegaro, Nika; Lukač, Maja; Vrbanac, Zoran (ur.). Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2023. str. 140-140 |
|
| Blažević, Meri; Kiš, Marta; Cvrtila, Željka; Zdolec, Nevijo
Primjena organskih kiselina u dekontaminaciji trupova klaonički obrađenih životinja // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XXV (2023), 6; 500-507 |
|
| Fuštin, Dunja; Kiš, Marta; Ovničević, Domagoj; Zubak, Tomislav; Zdolec, Nevijo
Primjena serologije mesnog soka u dijagnostici invazije protistom Toxoplasma gondii u klaonički obrađenih svinja // Hrvatski veterinarski vjesnik - Hrvatska veterinarska komora, 31 (2023), 4; 56-60 |
|
| Kiš, Marta; Fuštin, Dunja; Zdolec, Nevijo
Relevance of Meat Juice Seroprevalence and Presence of Yersinia enterocolitica and Salmonella spp. in Pig Tonsils for Risk Management at Slaughter // Processes, 11 (2023), 8; 2234, 10. doi: https://doi.org/10.3390/pr11082234 |
|
| Zdolec, Nevijo; Kiš, Marta; Franičević, Marijana; Kavain, Ivana; Batinić, Josip; Čobanov, Darko
Mikrobiološka kakvoća tvrdih sireva s dodatkom aromatskog bilja Dalmacije // Zbornik radova znanstveno-stručnog skupa s međunarodnim sudjelovanjem Veterinarski dani 2023 / Severin, Krešimir (ur.). Zagreb: Hrvatska veterinarska komora; Hrvatski veterinarski institut; Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2023. str. 208-208 |
|
| Vinceković, Marko ; Mikulec, Nataša ; Oštarić, Fabijan ; Jurić, Slaven ; Vlahoviček Kahlina, Kristina ; Kiš, Marta ; Zdolec, Nevijo ; Sopko Stracenski Katarina
Encapsulation of Lactiplantibacillus plantarum in alginate microspheres // Zbornik sažetaka / Klaudija C. S., Ivan Š. (ur.). Zagreb, 2023. str. 174-174 |
|
| Zdolec, Nevijo; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, Željka; Dobranić, Vesna; Mikuš, Tomislav; Kiš, Marta; Hengl, Brigita; Juras, Mirela; Ferri, Maurizio
Trendovi edukacije u području veterinarskog javnog zdravstva s naglaskom na sigurnost hrane // Zbornik radova znanstveno-stručnog skupa s međunarodnim sudjelovanjem Veterinarski dani 2023 / Severin, Krešimir (ur.). Zagreb: Hrvatska veterinarska komora; Hrvatski veterinarski institut; Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2023. str. 196-196 |
|
| Horvat, Ena; Kiš, Marta; Kazazić, Snježana; Oštarić, Fabijan; Mikulec, Nataša; Zdolec, Nevijo
Antimicrobial susceptibility of lactic acid bacteria isolated from Pag sheep milk, curd, and cheese // Book of Abstracts of 10th International Congress Veterinary Science and Profession. Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2023. str. 146-146 |
|
| Zdolec, Nevijo; Kiš, Marta; Franičević, Marijana; Kavain, Ivana; Batinić, Josip; Zadravec, Manuela; Pleadin, Jelka; Čobanov, Darko
Development of new hard cheeses supplemented with Dalmatian medicinal and aromatic herbs: preliminary results of the ERDF project Center of competence 3LJ // Book of Abstracts of 10th International Congress Veterinary Science and Profession. Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2023. str. 141-141 |
|
