CROSBI Profil: Dunja Šamec (27505)

Dunja Šamec

Sveučilište Sjever, Koprivnica

CROSBI Profil: 27505

MZO Matični broj znanstvenika: 312892

Za prikaz radova s mogućnošću filtriranja te izvoza podataka kliknite OVDJE

Područja i polja znanosti

Prirodne znanosti

Biologija (1.05)

Biotehničke znanosti

Prehrambena tehnologija (4.05)

primjena biljaka u prehrambenoj industriji, biljni specijalizirani metaboliti, biljna metabolomika, biljni stres, biljke i klimatske promijene, upotreba bijnih metabolita u farmaceutskoj industriji, biološka aktivnost biljnih metabolita, Molekularna biljna biologija, funkcionalna hrana

Ustanove zaposlenja

(2021. - .) Sveučilište Sjever, Koprivnica

(2009. - 2021.) Institut "Ruđer Bošković", Zagreb

Izobrazba

Sveučilište ili veleučilište

Sveučilište J.J. Strosmayer, Doktorski studij molekularnih bioznanosti-Biologija biljaka

2009. - 2013.

Hrvatska

doktor znanosti iz znanstvenog područja prirodnih znanosti, znanstvenoga polja biologije

Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet

2003. - 2008.

Hrvatska

magistar inženjer prehrambene tehnologije

Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet

2003. - 2008.

Hrvatska

magistara nutricionizma

Studijski boravci

Washington State University, Institute of Biological Chemistry

2014. - 2016.

SAD

Nagrade i priznanja

(2020) Godišnja nagrada Instituta Ruđer Bošković 2019. i 2020 (Znanstveno vijeće Instituta Ruđer Bošković) - Nagrada za publicirane radove u časopisima koji su među 10% najboljih u području.

(2015) Državna nagrada za znanost za znanstvene novake (Sabor Republike Hrvatske) - Državna nagrada za znanost za znanstvene novake za područje biotehničkih znanosti.

Aktivnosti

Nema dodanih aktivnosti.

Radovi

Svi radovi

1.

Šubašić, Mirel; Šamec, Dunja; Selović, Alisa; Karalija, Erna
Phytoremediation of Cadmium Polluted Soils: Current Status and Approaches for Enhancing // Soil systems, 6 (2022), 1; 3, 21 doi:10.3390/soilsystems6010003 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.mdpi.com
2.

Šamec, Dunja; Ljubej, Valentina; Radojčić Redovniković, Ivana; Fistanić, Stjepana; Salopek-Sondi, Branka
Low Temperatures Affect the Physiological Status and Phytochemical Content of Flat Leaf Kale (Brassica oleracea var. acephala) Sprouts // Foods, 11 (2022), 3; 264, 13 doi:10.3390/foods11030264 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.mdpi.com fulir.irb.hr
3.

Šamec, Dunja; Karalija, Erna; Šola, Ivana; Vujčić Bok, Valerija; Salopek-Sondi, Branka
The Role of Polyphenols in Abiotic Stress Response: The Influence of Molecular Structure // Plants, 10 (2021), 118, 24 doi:10.3390/ plants10010118 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.mdpi.com doi.org fulir.irb.hr
4.

Šamec, Dunja; Linić, Ida; Salopek Sondi, Branka
Salinity Stress as an Elicitor for Phytochemicals and Minerals Accumulation in Selected Leafy Vegetables of Brassicaceae // Agronomy, 11 (2021), 2; 361, 14 doi:10.3390/agronomy11020361 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.mdpi.com doi.org fulir.irb.hr
5.

Ljubej, Valentina; Radojčić Redovniković, Ivana; Salopek Sondi, Branka; Smolko, Ana; Roje, Sanja; Šamec, Dunja
Chilling and Freezing Temperature Stress Differently Influence Glucosinolates Content in Brassica oleracea var. acephala // Plants, 10 (2021), 7; 1305, 11 doi:10.3390/plants10071305 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi www.mdpi.com doi.org fulir.irb.hr
6.

Šamec, Dunja
Zdravlje u čaši vina: polifenoli ili nešto drugo? // Vinska konferencija Koprivnica 2021
Koprivnica, Hrvatska, 2021. (predavanje, neobjavljeni rad, znanstveni)
7.

Šamec, Dunja
Bioactive compounds in cruciferous vegetables: a role for plant survival in a changing environment and a benefit for human health // Abstracts for 5th International Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food (5-ISPMF) / Nie, Shaoping ; Simal-Gandara, Jesus (ur.).
Nanchang, Kina: International Association of Dietetic Nutrition and Safety (IADNS), Phytochemical Society of Europe (PSE), Physiological Society of Japan, Phytochemical Society of Asia (PSA), 2021. str. 99-99 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
1913e438-571f-4a3e-b128-e99f446ca80b.filesusr.com 529324562.wixsite.com
8.

Ljebej, Valentina; Karalija, Erna; Salopek-Sondi, Branka; Šamec, Dunja
Effects of Short-Term Exposure to Low Temperatures on Proline, Pigments, and Phytochemicals Level in Kale (Brassica oleracea var. acephala) // Horticulturae, 7 (2021), 10; 341, 10 doi:10.3390/horticulturae7100341 (međunarodna recenzija, kratko priopcenje, znanstveni)
Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.mdpi.com doi.org
9.

Šamec, Dunja; Šarkanj, Bojan; Sviličić Petrić, Ines
Book of Abstracts of 1st international conference "Food & Climate Change", Koprivnica: University North, 2021 (zbornik sažetaka)
perspire.eu perspire.eu
10.

Šamec, Dunja
Learning from the past for the future: “living fossil“ plants as model systems for understanding plants response to a changing environment // Book of Abstracts of 1st international conference "Food & Climate Change" / Šamec, Dunja ; Šarkanj, Bojan ; Sviličić Petrić, Ines (ur.).
Koprivnica: University North, 2021. str. 20-20 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
perspire.eu
11.

Šamec, Dunja
Biflavonoidi: U dvoje je ljepše zar ne? // Mini simpozij Hrvatskog društva za biljnu biologiju
Zagreb, hrvatska, 2021. (predavanje, neobjavljeni rad, znanstveni)
www.hdbb.hr www.hdbb.hr
12.

Nabavi, Seyed Mohammad; Šamec, Dunja; Tomczyk, Michał; Milella, Luigi; Russo, Daniela; Habtemariam, Solomon; Suntar, Ipek; Rastrelli, Luca; Daglia, Maria; Xiao, Jianbo et al.
Flavonoid Biosynthetic Pathways in Plants: Versatile Targets for Metabolic Engineering // Biotechnology advances, 38 (2020), 107316, 12 doi:10.1016/j.biotechadv.2018.11.005 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
doi www.sciencedirect.com doi.org
13.

Mešić, Armin; Šamec, Dunja; Jadan, Margita; Bahun, Vedran; Tkalčec, Zdenko
Integrated morphological with molecular identification and bioactive compounds of 23 Croatian wild mushrooms samples // Food bioscience, 37 (2020), 100720, 10 doi:10.1016/j.fbio.2020.100720 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi www.sciencedirect.com doi.org
14.

Sanches Silva, Ana; Reboredo-Rodríguez, Patricia; Sanchez-Machado, Dalia I.; López-Cervantes, Jaime; Barreca, Davide; Pittala, Valeria; Šamec, Dunja; Erdogan Orhan, Ilkay; Gulcan, H. Ozan; Forbes- Hernandez, Tamara Y. et al.
Evaluation of the status quo of polyphenols analysis: Part II—Analysis methods and food processing effects // Comprehensive reviews in food science and food safety, 19 (2020), 3219-3240 doi:10.1111/1541-4337.12626 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi doi.org onlinelibrary.wiley.com
15.

Petrić, Ines; Pole, Lucia; Senko, Helena; Brkljačić, Lidija; Udiković-Kolić, Nikolina; Rajnović, Ivana; Petek, Marko; Šamec, Dunja; Mešić, Armin; Palijan, Goran
Exploring climate change feedbacks of the extreme weather events on the interaction between rhizosphere microbiota and plants // EcotoxicoMic 2020, 2nd International Conference on Microbial Ecotoxicology Virtual Edition (6th-9th October, 2020)
Virtual, 2020. str. 94-94 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
ecotoxicomic.org
16.

Budzynska, Barbara; Faggio, Caterina; Kruk- Slomka, Marta; Šamec, Dunja; Nabavi, Seyed Fazel; Sureda, Antoni; Devi, Kasi Pandima; Nabavi, Seyed Mohammad
Rutin as neuroprotective agent: from bench to bedside // Current medicinal chemistry, 26 (2019), 1-11 doi:10.2174/0929867324666171003114154 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
doi www.eurekaselect.com
17.

Šamec, Dunja; Urlić, Branimir; Salopek-Sondi, Branka
Kale (Brassica oleracea var. acephala) as a superfood: review of the scientific evidence behind the statement // Critical reviews in food science and nutrition, 59 (2019), 15; 2411-2422 doi:10.1080/10408398.2018.1454400 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
doi www.tandfonline.com doi.org
18.

Šamec, Dunja; Salopek-Sondi, Branka
Cruciferous (Brassicaceae) vegetables // Nonvitamin and Nonmineral Nutritional Supplements / Nabavi, Seyed Mohammad ; Sanches-Silva, Ana (ur.).
Amsterdam, Nizozemska: Academic Press, 2019. str. 195-202 doi:10.1016/B978-0-12-812491-8.00027-8
doi www.elsevier.com
19.

Šamec, Dunja; Kruk, Valentina
Metabolomic response of kale (Brassica oleraceavar. acephala) to low temperature stress // 54th Croatian & 14th International Symposium on Agriculture : Zbornik sažetaka / Mioč, Boro ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: 14th International Symposium on Agriculture | February 17 -22, 2019, Vodice, CroatiaiiIzdavač Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, Hrvatska, 2019. str. 121-122 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
sa.agr.hr
20.

Linić, Ida; Šamec, Dunja; Grúz, Jiří; Vujčić Bok, Valerija; Strnad, Miroslav; Salopek-Sondi, Branka
Involvement of phenolic acids in short-term adaptation to salinity stress is species specific among Brassicaceae // Plants, 8 (2019), 155, 19 doi:10.3390/plants8060155 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.mdpi.com
21.

Šamec, Dunja; Pierz, Verena; Srividya, Narayanan; Wüst, Matthias; Lange, B. Markus
Assessing Chemical Diversity in Psilotum nudum (L.) Beauv., a Pantropical Whisk Fern That Has Lost Many of Its Fern-Like Characters // Frontiers in Plant Science, 10 (2019), 868, 18 doi:10.3389/fpls.2019.00868 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi www.frontiersin.org doi.org fulir.irb.hr
22.

Šamec, Dunja; Kruk, Valentina; Ivanišević, Petra
Influence of Seed Origin on Morphological Characteristics and Phytochemicals Levels in Brassica oleracea var. acephala // Agronomy (Basel), 9 (2019), 9; 502, 14 doi:10.3390/agronomy9090502 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.mdpi.com
23.

Šamec, Dunja
The use of metabolomics in plant chemotaxonomy: current challenges and future opportunities // Sixth Croatian Botanical Symposium with with international participation- Book of abstracts / Jasprica, Nenad ; Car, Ana (ur.).
Zagreb: Croatian Botanical Society, 2019. str. 29-29 (plenarno, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)
www.imp-du.com www.imp-du.com
24.

Šamec, Dunja; Ćavar Zeljković, Sanja
Analytical methods focused on studying phytonutrients in food // Phytonutrients in Food- From Traditional to Rational Usage / Nabavi, Seyed Mohammad ; Suntar, Ipek ; Barreca, Davide ; Khan, Haroon (ur.).
Duxford, United Kingdom: Elsevier- Woodhead Publishing, 2019. str. 237-244 doi:10.1016/B978-0-12-815354-3.00009-5
doi www.sciencedirect.com doi.org
25.

Šamec, Dunja; Pavlović, Iva; Radojčić Redovniković, Ivana; Salopek Sondi, Branka
Phytochemical content and endogenous enzymes activity of Brassicaceae sprouts // 5th MCAA Annual Conference and General Assembly- Book of Abstract
Leuven, Belgija: Marie Curie Alumni Association, 2018. str. 10-10 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
www.mariecuriealumni.eu

Mentorstva

1.

Kos, Ana
Antioksidacijska aktivnost eteričnog ulja lavande, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Odjel za prehrambenu tehnologiju, Koprivnica
2.

Fistanić, Stjepana
Utjecaj niskih temperatura na sadržaj specijaliziranih metabolita u klijancima raštike (Brassica oleracea var. acephala), 2019., diplomski rad, diplomski, Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb
urn.nsk.hr
3.

Zrnić, Marija
Utjecaj abiotskog stresa niskim temperaturama na razinu specijaliziranih metabolita u lišću raštike, 2019., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
urn.nsk.hr
4.

Ivanišević, Petra
Određivanje specijaliziranih metabolita u raštici (Brassica oleracea L. var. acephala), 2018., diplomski rad, diplomski, Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb

Ines Sviličić Petrić

Svi radovi

Branka Salopek-Sondi

Jasenka Piljac Žegarac

Dario Kremer

Iva Pavlović

Valentina Kruk

Ida Linić

Ana Smolko

Ivan Kosalec

Sanja Martinez

Ivana Radojčić Redovniković

Lidija Valek Žulj

Valerija Vujčić Bok

Ksenija Durgo

Ksenija Karlović

Armin Mešić

Marijana Zovko Končić

Renata Jurišić Grubešić

Sandra Radić Brkanac

Zdenko Tkalčec

Snježana Mihaljević

Ivan Salopek

Vlatka Petravić Tominac

Ines Sviličić Petrić

Ivana Šola

Aleksandar Mešić

Ivana Rajnović

Senka Djaković

Ksenija Uroić

Gordana Rusak

Siniša Srečec

Tamara Stipčević

Branimir Urlić

Dragutin Vincek

Josipa Vlainić

Vesna Zechner-Krpan

Ivana Tlak Gajger

Aleksandra Vojvodić Cebin

Hrvoje Lepeduš

Boris Duralija

Vedran Bahun

Lidija Brkljačić

Nikolina Udiković Kolić

Jelena Martinčić

Margita Jadan

Dražen Lušić

Marko Petek

Gabrijel Ondrašek

Goran Palijan

Bojan Šarkanj

Ana Belščak-Cvitanović

Monika Zovko