CROSBI Profil: Tea Bilušić (21656)

1.

Liović, Nikolina; Čikeš-Čulić, Vedrana; Fredotović, Željana; Krešić, Greta; Bilušić, Tea
The effect of processing techniques on the antiproliferative activity of blueberry phenolics before and after in vitro digestion // Journal of food processing and preservation, 46 (2022), 1; e16140, 9 doi:10.1111/jfpp.16140 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi ifst.onlinelibrary.wiley.com
2.

Liović, Nikolina; Bratanić, Andre; Zorić, Zoran; Pedisić, Sandra; Režek Jambrak, Anet; Krešić, Greta; Bilušić, Tea
The effect of freeze-drying, pasteurisation and high-intensity ultrasound on gastrointestinal stability and antioxidant activity of blueberry phenolics // International Journal of food science & technology, 56 (2021), 4; 1996-2008 doi:10.1111/ijfs.14831 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi ifst.onlinelibrary.wiley.com
3.

Vrca, Ivana; Krce, Lucija; Čikeš Čulić, Vedrana; Aviani, Ivica; Blažević, Ivica; Bilušić, Tea
Tropaeolum majus L. altum essential oil exhibits anticancer activity that manifests through cell morphology alterations // MC 2021 Microscopy Conference Joint Meeting of Dreiländertagung & Multinational Congress on Microscopy PROCEEDINGS
Beč, Austrija (online), 2021. str. 333-333 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)
4.

Vrca, Ivana; Burčul, Franko; Blažević, Ivica; Bratanić, Andre; Bilušić, Tea
Comparison of gastrointestinal stability of isothiocyanates from Tropaeolum majus L. altum using in vitro and ex vivo digestion methods // Croatian Journal of Food Science and Technology (2021) doi:10.17508/CJFST.2021.13.2.04 (recenziran, prihvaćen)
doi
5.

Vrca, Ivana; Radinović, Leah; Đulović, Azra; Burčul, Franko; Blažević, Ivica; Bilušić, Tea
In vitro gastrointestinalna stabilnost glukozinolata i njihovih razgradnih produkata iz odabranih biljaka reda Brassicales // Zbornik Dan doktorata biotehničkog područja 2021.
Zagreb, Hrvatska, 2021. str. 102-104 (predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, ostalo)
6.

Vrca, Ivana; Radinović, Leah; Đulović, Azra; Blažević, Ivica; Bilušić, Tea
In vitro gastrointestinal stability and bioaccessibility of glucosinolates from selected plants of the order Brassicales // Book of Abstracts of the 13th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH
Osijek, Hrvatska, 2021. str. 92-92 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)
7.

Vrca, Ivana; Čikeš Čulić, Vedrana; Blažević, Ivica; Bilušić, Tea
THE INFLUENCE OF THE BLACK MUSTARD SAMPLE PREPARATION METHOD ON CHEMICAL COMPOSITION, ANTIPROLIFERATIVE AND PROAPOPTOTIC EFFECTS // 27th Croatian Meeting of Chemists and Chemical Engineers with international participation BOOK OF ABSTRACTS
Veli Lošinj, Croatia, 2021. str. 97-97 (poster, domaća recenzija, sažetak, ostalo)
8.

Drvenica, Ivana; Blažević, Ivica; Bošković, Perica; Bratanić, Andre; Bugarski, Branko; Bilusic, Tea
Sinigrin Encapsulation in Liposomes: Influence on in Vitro Digestion and Antioxidant Potential // Polish journal of food and nutrition sciences, 71 (2021), 4; 441-449 doi:10.31883/pjfns/143574 (međunarodna recenzija, članak, ostalo)
doi
9.

Vrca, Ivana; Šćurla, Josipa; Kević, Nives; Burčul, Franko; Čulić, Vedrana Čikeš; Bočina, Ivana; Blažević, Ivica; Bratanić, Andre; Bilušić, Tea
Influence of isolation techniques on the composition of glucosinolate breakdown products, their antiproliferative activity and gastrointestinal stability of allyl isothiocyanate // European Food Research and Technology, 248 (2021), 2; 567-576 doi:10.1007/s00217-021-03903-x (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi
10.

(Biotechnical Faculty, University in Ljubljana) Ramić, Dina; Vrca, Ivana; Bilušić, Tea; Blažević, Ivica; Smole Možina, Sonja
Are volatile isolates containing glucosinolate breakdown products overlooked in testing the activity against mycotoxigenic Penicillium verrucosum? // Acta Microbiologica et Immunologica Hungarica, Abstracts of the 6th Central European Forum for Microbiology, Volume 68, Supplement 1
Kečkemet, Mađarska, 2021. str. 107-108 (poster, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni)
11.

Liović, Nikolina; Bilušić, Tea; Režek Jambrak, Anet; Krešić, Greta; Markić, Joško
Stability of blueberry polyphenols subjected to in vitro digestion with human gastrointestinal enzymes // Proceedings of the Nutrition Society, Volume 79 Issue oce2
Dublin, Irska, 2020. E240, 1 doi:10.1017/S0029665120001883 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
Pristup cjelovitom tekstu rada doi
12.

Blažević, Ivica; Đulović, Azra; Burčul, Franko; Popović, Marijana; Montaut, Sabina; Bilušić, Tea; Vrca, Ivana; Markić, Joško; Ljubenkov, Ivica; Ruščić, Mirko; Rollin, Patrick
Stability and bioaccessibility during ex vivo digestion of glucoraphenin and glucoraphasatin from Matthiola incana (L.) R. Br. // Journal of food composition and analysis, 90 (2020), 103483, 7 doi:10.1016/j.jfca.2020.103483 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi www.sciencedirect.com
13.

Vrca, Ivana; Burčul, Franko; Blažević, Ivica; Bilušić, Tea
Comparison of gastrointestinal stability of isothiocyanates from Tropaeolum majus L.using in vitro and ex vivo digestion methods // International conference 18. Ružička days "Today science - tomorrow industry", Book of abstracts
Vukovar, Hrvatska, 2020. str. 121-121 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)
14.

Bilušić, Tea; Drvenica, Ivana; Kalušević, Ana; Marijanović, Zvonimir; Jerković Igor; Mužek, Mario Nikola; Bratanić, Andre; Skroza, Danijela; Zorić, Zoran; Pedišić, Sandra et al.
Influences of freeze- and spray drying vs. Encapsulation with soy and whey proteins on gastrointestinal stability and antioxidant activity of Mediterranean aromatic herbs. // International journal of food science & technology (2020) doi:10.1111/ijfs.14774 (međunarodna recenzija, prihvaćen)
doi doi.org
15.

Vrca, Ivana; Blažević, Ivica; Bilušić, Tea
Utjecaj metoda ekstrakcije na biološku aktivnost i in vitro gastrointestinalnu stabilnost glukozinolata i njihovih razgradnih produkata iz odabranih biljaka reda Brassicales // Dan doktorata biotehničkog područja 2020.
Zagreb, Hrvatska, 2020. str. 62-63 (poster, sažetak, znanstveni)
16.

Vrca, Ivana; Kević, Nives; Restović, Ivana; Bočina, Ivana; Bilušić, Tea
Ultrastructure analysis of plant tissue leaves of Brassica juncea L. and Tropaeolum majus L. by TEM // Virtual Early Career European Microscopy Congress 2020, 24 – 26 November 2020 | Online Programme
Online, 2020. str. 50-52 (poster, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni)
17.

Liović, Nikolina; Bošković, Perica; Drvenica, Ivana; Režek Jambrak, Anet; Dropulić, Ana Marija; Krešić, Greta; Nedović, Viktor; Zorić, Zoran; Pedisić, Sandra; Bilušić, Tea
Phenolic Extracts from Vaccinium corymbosum L. Loaded in Microemulsions and Liposomes as Enhancers of Olive Oil Oxidative Stability // Polish journal of food and nutrition sciences, 69 (2019), 1; 23-33 doi:10.31883/pjfns-2019-0003 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi journal.pan.olsztyn.pl
18.

Bilušić, Tea; Šola, Ivana; Rusak, Gordana; Poljuha, Danijela; Čikeš Čulić, Vedrana
Antiproliferative and pro‐apoptotic activities of wild asparagus (Asparagus acutifolius L.), black bryony (Tamus communis L.) and butcher's broom (Ruscus aculeatus L.) aqueous extracts against T24 and A549 cancer cell lines // Journal of food biochemistry, 44 (2019), 3; e12781, 9 doi:10.1111/jfbc.12781 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi onlinelibrary.wiley.com
19.

Bilušić, Tea; Blažević, Ivica; Dropulić, Ana Marija; Markić, Joško; Bratanić, Andre; Kokeza, Ana
Gastrointestinal stability of carotenoids from raw and freeze-dried vegetables // Italian journal of food sciences, 31 (2019), 1; 172-183 doi:10.14674/IJFS-1222 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi www.chiriottieditori.it
20.

Liović, Nikolina; Krešić, Greta; Dragović- Uzelac, Verica; Zorić, Zoran; Kenđel Jovanović, Gordana; Pavičić Žeželj, Sandra; Bilušić, Tea
Gastrointestinalna stabilnost fenolnih spojeva svježe i liofilizirane borovnice (V. corymbosum L.) // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku i Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 159-159 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)
www.ptfos.unios.hr
21.

Vrca, Ivana; Jokić, Stela; Soldo, Barbara; Bilušić, Tea
Udio eruka kiseline u uljima iz sjemenki gorušica nakon primjena različitih tehnika ekstrakcije te njezina gastrointestinalna stabilnost // Book of Abstracts of the 12th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek, Tuzla: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku i Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 114-114 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
22.

Vrca, Ivana; Čikeš Čulić, Vedrana; Đulović, Azra; Burčul, Franko; Blažević, Ivica; Bilušić, Tea
Extraction of isothiocyanates from white, brown and black mustard seeds and their effects on cancer cell proliferation // Book of abtracts - 7th International Congress of Nutritionists
Zagreb: Croatian Federation of Nutritionists, 2019. str. 87-87 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)
23.

Vrca, Ivana; Šćurla, Josipa; Đulović , Azra; Bilušić, Tea; Blažević, Ivica
Screening of surface mustard seeds morphology by SEM (scanning electron microscopy) and optical microscopy before and after conventional and modern extraction techniques // Proceedings from the 14th Multinational congress on microscopy / Grbović Novaković, Jasmina ; Nestorović, Nataša ; Rajnović, Dragan (ur.).
Beograd: University of Belgrade, Institute for Biological ; Research “Siniša Stanković”, National Institute of Republic of Serbia ; Serbian Society for Microscopy, Serbia, 2019. str. 149-151 (predavanje, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni)
24.

Vrca, Ivana; Đulović, Azra; Burčul, Franko; Bilušić, Tea; Blažević, Ivica
Udio izotiocijanata u eteričnom ulju sjemenki bijele, smeđe i žute gorušice nakon klasičnih i modernih tehnika ekstrakcije // Knjiga sažetaka - 26. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera / Galić, Nives ; Rogošić, Marko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2019. str. 34-34 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, ostalo)
25.

Bilušić, Tea; Žanetić, Mirella; Ljubenkov, Ivica; Generalić Mekinić, Ivana; Štambuk, Snježana; Bojović, Viktor; Soldo, Barbara; Magiatis, Prokopios
Molecular characterization of Dalmatian cultivars and the influence of the olive fruit harvest period on chemical profile, sensory characteristics and oil oxidative stability // European food research and technology, 244 (2018), 2; 281-289 doi:10.1007/s00217-017-2954-7 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi doi.org link.springer.com
26.

Giacometti, Jasminka; Bursać Kovačević, Danijela; Putnik, Predrag; Gabrić, Domagoj; Bilušić, Tea; Krešić, Greta; Stulić, Višnja; Barba, Francisco J.; Chemat, Farid; Barbosa- Cánovas, Gustavo; Režek Jambrak, Anet
Extraction of bioactive compounds and essential oils from mediterranean herbs by conventional and green innovative techniques: A review // Food research international, 113 (2018), 245-262 doi:.org/10.1016/j.foodres.2018.06.036 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
doi www.sciencedirect.com
27.

Bilušić, Tea; Đulović, Azra; Burčul, Franko; Tomaš, Josip; Ljubenkov, Ivica; Markić, Joško; Blažević, Ivica
In vitro enzymatic digestion of glucosinolates and isothiocyanates of Lepidium latifolium L. // 25th Congress of Chemists and Technologists of Macedonia / Stafilov, Trajče ; Petreska Stanoeva, Jasmina (ur.).
Skoplje: Society of Chemists and Technologists of Macedonia, 2018. str. 211-211 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
sctm.mk
28.

Liović, Nikolina; Krešić, Greta; Režek Jambrak, Anet; Dragović-Uzelac, Verica; Burčul, Franko; Bilušić, Tea
Improving nutritional quality of cultivated blueberry by enhancing phenolic recovery // EFFoST
Nantes, Francuska, 2018. P2.098, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
29.

Fredotović, Željana; Šprung, Matilda; Soldo, Barbara; Ljubenkov, Ivica; Budić-Leto, Irena; Bilušić, Tea; Čikeš-Čulić, Vedrana; Puizina, Jasna
Chemical Composition and Biological Activity of Allium cepa L. and Allium x cornutum (Clementi ex Visiani 1842) Methanolic Extracts // Molecules, 22 (2017), 3; 448, 13 doi:10.3390/molecules22030448 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi www.mdpi.com
30.

Kulišić-Bilušić, Tea; Melliou, Eleni; Giacometti, Jasminka; Čaušević, Amir; Corbo, Selma; Landeka, Marija; Magiatis, Prokopios
Phenolics, fatty acids and biological potential of selected Croatian EVOOs // European journal of lipid science and technology, 119 (2017), 1700108-1 doi:10.1002/ejlt.201700108 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi onlinelibrary.wiley.com
31.

Bilusic, Tea
Bioactive components from olive oil as putative epigenetic modulators // Olives and Olive Oil as Functional Foods: Bioactivity, Chemistry and Processing / Kiritsakis, Apostolos Paul ; Shahidi, Fereidoon (ur.).
West Sussex: Wiley, 2017. str. 435-449
32.

Mrduljaš, Nikolina; Krešić, Greta; Bilušić, Tea
Polyphenols- food sources and health benefits // Functional Food - Improve Health through Adequate Food / Chavarri Hueda, Maria (ur.).
Rijeka: InTechOpen, 2017. str. 23-41
www.intechopen.com
33.

Jerinić, Robert; Čikeš Čulić, Vedrana; Bilušić, Tea
DJELOVANJE LISTA DIVLJE MASLINE I OLEUROPEINA NA APOPTOZU STANICAMA GLIOBLASTOMA A1235 // 6. Simpozij studenata farmacije i medicinske biokemije, Knjiga sažetaka / Bojić, Mirza ; Sertić, Miranda (ur.).
Zagreb: Farmaceutsko-biokemijski fakultet, 2017. str. 17-17 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
34.

Bošković, Perica; Mrduljaš, Nikolina; Režek, Jambrak, Anet; Drvenica, Ivana; Krešić, Greta; Belužić, Robert; Bugarski, Branko; Bilušić, Tea
Enhancement of the olive oil oxidative stability by phenolics extracts from cultivated blueberry in microemulsions and in liposomes // Journal of Biotechnology / Christoph W. Sensen (ur.).
Dubrovnik, 2017. str. 72-72 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
35.

Liović, Nikolina; Bošković, Perica; Dropulić, Ana Marija; Krešić, Greta; Bilušić Tea
APPLICATION OF EMULSION SYSTEMS TO ENHANCE THE BIOLOGICAL POTENTIAL OF POLYPHENOLS // 10. međunarodni znanstveno-stručni skup HRANOM DO ZDRAVLJA / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek i Tuzla, 2017. str. 135-135 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)
36.

Marijanović, Zvonimir; Šarolić, Mladenka; Bilušić, Tea, Jerković, Igor; Radonić, Ani; Kranjac, Marina
The volatile profiles of curry powder // Book of abstracts 10th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Šubarić, Drago ; Midhat, Jašić (ur.).
Osijek i Tuzla: Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno - tehnološki fakultet Osijek i Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2017. str. 126-126 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
37.

Zorić, Zoran; Markić, Joško; Pedisić, Sandra; Bučević-Popović, Viljemka; Generalić Mekinić, Ivana; Grebenar, Katarina; Kulišić- Bilušić, Tea
Stability of Rosmarinic Acid in Aqueous Extracts from Different Lamiaceae Species after in vitro Digestion with Human Gastrointestinal Enzymes // Food technology and biotechnology, 54 (2016), 1; 97-102 doi:10.17113/ftb.54.01.16.4033 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi www.ftb.com.hr
38.

Giacometti, Jasminka; Bučević-Popović, Viljemka; Markić, Joško; Šupraha, Vjekoslava; Bilušić, Tea
Gastrointestinal stability of oleuropein from wild olive leaf extract after simulated digestion process using human digestive enzymes // 40th Anniversary HDBMB2016 / Katalinić, Maja ; Kovarik, Zrinka (ur.).
Zagreb: Croatian Society of Biochemistry and Molecular Biology, 2016. str. 79-79 (poster, sažetak, znanstveni)
39.

Blažević, Ivica; Bilušić, Tea; Generalić Mekinić, Ivana; Burčul, Franko; Čikeš-Čulić, Vedrana; Stojanov, Diana
Phenyl isothiocyanate: Synthesis and biological potential // Special Issue of Bulletin of the Chemists and Technologists of Bosnia and Herzegovina / Topčagić, Anela ; Ostojić, Jelena (ur.).
Sarajevo, 2016. str. 99-99 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
40.

Poljuha, Danijela; Šola, Ivana; Bilić, Josipa; Dudaš, Slavica; Bilušić, Tea; Markić, Joško; Rusak, Gordana
Phenolic composition, antioxidant capacity, energy content and gastrointestinal stability of Croatian wild edible plants // European food research and technology, 241 (2015), 4; 573-585 doi:10.1007/s00217-015-2486-y (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi link.springer.com
41.

Šola, Ivana; Poljuha, Danijela; Bilić, Josipa; Dudaš, Slavica; Bilušić, Tea; Markić, Josip; Rusak, Gordana
Comparison of gastrointestinal stability between Croatian wild edible plants: Case of phenolics // 12. HRVATSKI BIOLOŠKI KONGRES s međunarodnim sudjelovanjem / Klobučar, Göran ; Kopjar, Nevenka ; Gligora Udovič, Marija ; Lukša, Žaklin ; Jelić, Dušan (ur.).
Sveti Martin na Muri: Hrvatsko biološko društvo, 2015. str. 101-103 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, pp prezentacija, znanstveni)
42.

Bučević-Popović, Viljemka; Delaš, Ivančica; Međugorac, Sanja; Pavela-Vrančić, Maja; Kulišić-Bilušić, Tea
Oxidative stability and antioxidant activity of bovine, caprine, ovine and asinine milk // International journal of dairy technology, 67 (2014), 3; 394-401 doi:10.1111/1471-0307.12126 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi onlinelibrary.wiley.com
43.

Bilušić, Tea
Stability of selected biologically active compounds under simulated gastrointestinal conditions in relation to different food matrix // Taste the Mediterranean, First International Conference, Taste the Mediterranean – Book of abstractsŠibenik
Šibenik, Hrvatska, 2014. (plenarno, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
44.

Bilušić, Tea
Osnove pravilne prehrane // Stručni skup Agencije za odgoj i obrazovanje
Split, Šibenik, Dubrovnik Hrvatska, 2014. (pozvano predavanje, sažetak, stručni)
45.

Bilušić, Tea; Bučević-Popović, Viljemka; Delaš, Ivančica, Međugorac, Sanja
Stabilnost proteina kazeina i sirutke iz različitih vrsta mlijeka i njihova antioksidacijska i antimikrobna aktivnost prije i poslije simuliranog dvofaznog modela probave // 41. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka / Ban, Stjepan ; Bašić, Zoran ; Kesner-Koren, Inga ; Hopwood Košćak, Petra ; Kučko, Željko ; Ljubić, Željko ; Milić, Antun ; Špika, Jasenka ; Vajda Mlinaček, Ljiljana ; Volarić, Ivan ; Wolsperger Dolezil, Elena (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2014. str. 34-35 (plenarno, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
46.

Kulišić-Bilušić, Tea; Schmöller, I.; Schnäbele, K.; Siracusa, L.; Ruberto, G.
The anticancerogenic potential of essential oil and aqueous infusion from caper (Capparis spinosa L.) // Food chemistry, 132 (2012), 1; 261-267 doi:10.1016/j.foodchem.2011.10.074 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi www.sciencedirect.com
47.

Politeo, Olivera; Botica, Irena; Bilušić, Tea; Jukić, Mila; Carev, Ivana; Burčul, Franko; Miloš, Mladen
Chemical composition and evaluation of acetylcholinesterase inhibition and antioxidant activity of essential oil from Dalmatian endemic species Pinus nigra Arnold ssp. dalmatica (Vis.) Franco // Journal of Medicinal Plants Research, 5 (2011), 30; 6590-6596 doi:10.5897/JMPR10.289 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi www.academicjournals.org
48.

Siracusa, Laura; Kulišić-Bilušić, Tea; Politeo, Olivera; Krause, Ingolf; Dejanović, Branka; Ruberto, Giuseppe
Phenolic composition and antioxidant acivity of aqueous infusions from Capparis spinosa L. and Crithmum maritimum L. before and the after submission to a two-step in vitro digestion model // Journal of agricultural and food chemistry, 59 (2011), 23; 12453-12459 doi:10.1021/jf203096q (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi pubs.acs.org
49.

Kulišić-Bilušić, Tea; Blažević, Ivica; Dejanović, Branka; Miloš, Mladen; Pifat, Greta
Evaluation of the antioxidant activity of essential oils from caper (Capparis spinosa) and sea fennel (Crithmum maritimum) by different methods // Journal of food biochemistry, 34 (2010), S1; 286-302 doi:10.1111/j.1745-4514.2009.00330.x (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
doi www3.interscience.wiley.com onlinelibrary.wiley.com doi.org
50.

Božanić, Rajka; Jeličić, Irena; Bilušić, Tea
Analiza mlijeka i mliječnih proizvoda / Ranić, Ilija (ur.).
Zagreb: Plejada, 2010

Mentorstva

1.

Liović, Nikolina
Utjecaj metoda obrade na biološku aktivnost i in vitro gastrointestinalnu stabilnost fenola iz kultivirane borovnice (Vaccinium corymbosum L.), 2019., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
2.

Antolović, Nikolina
Gastrointestinalna stabilnost izotiocijanata iz mikrovalnog ekstrakta biljke dragoljub (Tropaeolum majus L.) nakon dvofaznog simuliranog modela probave, 2019., diplomski rad, diplomski, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
repozitorij.svkst.unist.hr
3.

Mijoč, Domagoj
Antiproliferativna aktivnost mikrovalnih ekstrakata sjemenki divlje (Sinapis arvensis L.) i bijele gorušice (Sinapis alba L.), 2019., diplomski rad, diplomski, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
repozitorij.ktf-split.hr
4.

Divić, Josipa
Antiproliferativna aktivnost mikrovalnih ekstrakata sjemenki crne (Brassica nigra L.) i smeđe (Brassica juncea L.) gorušice, 2019., diplomski rad, diplomski, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
repozitorij.ktf-split.hr
5.

Perkušić, Josipa
Biološka aktivnost vodenih infuzija odabranih vrsta ljekovitih biljaka, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki, Split
6.

Dropulić, Anamarija
Stabilnost likopena iz rajčice, mrkve i crvene paprike nakon dvofaznog modela probave, 2014., diplomski rad, preddiplomski, k, Split
7.

Balić, Anari
Uloga voća u prehrani, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki, Split
8.

Landeka, Marija
Određivanje antioksidacijske aktivnosti kazeinske i sirutkine frakcije neprerađenog kozjeg, kravljeg, ovčjeg i magarećeg mlijeka, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki, Split
9.

Bekavac, Ivana
Toksini u hrani, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki, Split
10.

Vulić, Lucija
Primjena biotehnologije u proizvodnji funkcionalne hrane, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki, Split
11.

Terze, Mate
Određivanje koncentracije antocijana, reducirajućih šećera i vitamina C u voćnim sokovima pripravljenim od svježeg voća u komparaciji s industrijski proizvedenim voćnim sokovima, 2006., diplomski rad, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split

Prijevodi

Trenutno nema povezanih zapisa s profilom.

Uredništva knjiga i zbornika

Trenutno nema povezanih zapisa s profilom.

Koautori

Svi radovi

Ivica Blažević

Mladen Miloš

Ivana Vrca

Franko Burčul

Greta Krešić

Nikolina Liović

Vedrana Čikeš Čulić

Azra Đulović

Joško Markić

Ivica Ljubenkov

Verica Dragović-Uzelac

Višnja Katalinić

Ani Radonić

Anet Režek Jambrak

Mila Radan

Zoran Zorić

Olivera Politeo

Andre Bratanić

Perica Bošković

Branka Bilić

Viljemka Bučević Popović

Gordana Rusak

Ivana Generalić Mekinić

Greta Pifat-Mrzljak

Sandra Pedisić

Anita Kriško

Siniša Pavić

Jasminka Giacometti

Danijela Poljuha

Ivana Šola

Barbara Soldo

Katarina Berković

Zvonimir Marijanović

Josipa Bilić

Nives Kević

Ivana Carev

Ante Šustra

Ivana Mudnić

Ivančica Delaš

Ivana Bočina

Ivica Brizić

Jonatan Vuković

Željana Fredotović

Slavica Dudaš

Mladen Boban

Darko Modun

Vlasta Vojković

Mirella Žanetić

Predrag Putnik

Ivana Restović

Rajka Božanić

Mladenka Šarolić

Ana Kokeza

Jasna Puizina

Domagoj Gabrić

Lucija Krce

Marina Kranjac

Snježana Štambuk

Viktor Bojović

Josipa Šćurla

Sandra Pavičić-Žeželj

Višnja Stulić

Irena Barukčić

Stela Jokić

Ivica Aviani

Maja Pavela-Vrančić

Marijana Popović

Danijela Bursać Kovačević

Petar Maleš

Mario Nikola Mužek

Mirko Ruščić

Danijela Skroza

Robert Belužić

Irena Budić-Leto

Igor Jerković

Matilda Šprung