Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
Šuk, Tajana
Kakvoća čajeva s hrvatskog tržišta / Ritz, Milana (mentor);
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2002
Vahčić, Nada ; Ritz, Milana ; Hruškar, Mirjana
Quality evaluation of some oil samples during heating // Proceedings of the 4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Central European Meeting / Tripalo, Branko (ur.). Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2002. str. --x
Tišma, Marina
Senzorska procjena kakvoće čajeva na hrvatskom tržištu / Ritz, Milana (mentor);
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2001
Borzić, Jelena
Testiranje i izbor članova panela za senzorska ispitivanja / Ritz, Milana (mentor);
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2000
Janković, Alma
Minerali u mlijeku / Ritz, Milana (mentor); -- (neposredni voditelj).
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2000
Gojun, Andrea
Određivanje fluorida ion selektivnom elektrodom / Ritz, Milana (mentor); -- (neposredni voditelj).
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2000
Jambrušić, Vlatka
Određivanje kakvoće čaja od kamilice, šipka i crnog čaja / Ritz, Milana (mentor); -- (neposredni voditelj).
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2000
Vujec, Romana
Određivanje udjela suhe tvari u proizvodima od rajčice / Ritz, Milana (mentor); -- (neposredni voditelj).
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2000
Vahčić, Nada ; Colić Barić, Irena ; Hruškar, Mirjana ; Ritz, Milana
Daily intake of some essential minerals and heavy metals by school children through milk consumption // Safety in dairy products / Golc Teger Stanislava (ur.). Ljubljana: University of Ljubljana, Biotechnical faculty, 2000. str. 15-x
Hruškar, Mirjana ; Ritz, Milana ; Vahčić, Nada ;
Aroma compounds in yoghurt // Czech Journal of Food Sciences, Special Issue / Velišek, J. ; Braunova, M. (ur.). Prag: Institute of Agricultural and Food Information, 2000. str. 228-230-x