Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
Slika profila

Nives Beljak

22436

Nives

Beljak

dr. sc.

nije evidentirano
Naziv Akcije
Kocković Zaborski, Tanja Transformacija istarske prehrambene tradicije u turističkim seoskim gospodarstvima / Rittig Beljak Nives ; Belaj, Melanija (mentor); Zadar, . 2018
Ivanišević, Jelena Od kuharice do književnosti, hrvatski kulinarski i gastronomski narativi / Ritig-Beljak, Nives (mentor); Zagreb, Hrvatska, Filozofski fakultet u Zagrebu, . 2014
Rittig Beljak, Nives Croatian Cuisine / Hrvatska kuhinja = Croatian Cuisine // Neodoljiva Hrvatska = Irresistible Croatia / Matić, Sunčana (ur.). Zagreb: Lux Promocija, 2014. str. 124-135
Rittig-Beljak, Nives O značaju regionalne slavonske prehrane // Selo Lovčić - od baštine do razvoja / Bagarić, Petar ; Obad, Orlanda ; Petrović, Duško (ur.). Zagreb: Udruga CROrk - Centar za razvoj i očuvanje ruralnih krajeva, 2014. str. 27-33
Rittig Beljak, Nives ; Randić, Mirjana ; Obad, Orlanda Philosophy and practice of home-made food in Croatia // Time for food: everyday food and changing meal habits in a global perspective. Proceedings of the 18th Conference of the International Commission for Ethnological Food Research, Åbo Akademi University, Turku, Finland, 18-21 August 2010. / Patricia Lysaght (ur.). Abo: Åbo Akademi University Press, 2012. str. 281-291
Rittig-Beljak, Nives Poduzetnički duh trapista Franza Pffanera (1825. - 1909.) // Godišnjak Njemačke narodnosne zajednice ..., 7 (2011), 287-291
Belaj, Melanija Etnološki i kulturnoantropološki pristup kulturi obiteljske proizvodnje i uživanja alkohola / Rittig- Beljak, Nives dr. sc. (mentor); Zagreb, Filozofski fakultet u Zagrebu, . 2010
Rittig-Beljak, Nives ; Randić, Mirjana Project – Food: how to make an exhibition // Food and meals at cultural crossroads : proceedings of the 17th Conference of the International Commission for Ethnological Food Research, Oslo, Norway, September 15-19, 2008 / Lysaght, Patricia (ur.). Oslo: Novus Press, 2010. str. 310-318
Rittig Beljak, Nives Esskultur und kulturelle Identität. Ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa, hrsg. von Heinke M. Kalinke, Klaus Roth, Tobias Weger, Oldenbourg, München 2010., 255 str. (Schriften des Bundesinstituts für Kultur und // Narodna umjetnost : hrvatski časopis za etnologiju i folkloristiku, 47 (2010), 2; 273-274
Beljak-Rittig, Nives Od toplica do wellness centra // Kako žive seljaci? Identitet, reprezentacije, kulturne prakse suvremenog seljaštva. 2010
nije evidentirano
nije evidentirano