Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
Slika profila

Višnja Stulić

34236

Višnja

Stulić

dr. sc.

Naziv Uloga Akcije
Održivi pristupi iskorištavanja bioptencijala nusproizvoda bobičastog voća suradnik
Razvoj nove generacije snack proizvoda namijenjenih potrošačima s posebnim prehrambenim potrebama primjenom tehnologija 3D tiskanja suradnik
Naziv Akcije
Bebek Markovinović, Anica; Stulić, Višnja; Putnik, Predrag; Bekavac, Nikša; Pavlić, Branimir; Milošević, Sanja; Velebit, Branko; Herceg, Zoran; Bursać Kovačević, Danijela High-Power Ultrasound (HPU) and Pulsed Electric Field (PEF) in the Hurdle Concept for the Preservation of Antioxidant Bioactive Compounds in Strawberry Juice—A Chemometric Evaluation—Part II // Foods, 13 (2024), 4; 537, 16. doi: 10.3390/foods13040537
Jambrović, Maja Utjecaj „tehnologije preprekama“ na stabilnost polifenolnih spojeva u sokovima od jagode tijekom skladištenja / Bursać Kovačević, Danijela (mentor); Bebek Markovinović, Anica; Stulić, Višnja (neposredni voditelj). Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2023
Birkić, Anamaria Utjecaj „tehnologije preprekama“ na stabilnost antocijana i antioksidacijski kapacitet u sokovima od jagode tijekom skladištenja / Bursać Kovačević, Danijela (mentor); Bebek Markovinović, Anica; Stulić, Višnja (neposredni voditelj). Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2023
Rogošić, Marko; Damjanović, Anja; Cvjetko Bubalo, Marina; Vukušić Pavičić, Tomislava; Stulić, Višnja; Ivanov, Mia Determining solid liquid equilibria in some systems comprising common osmolytes by differential scanning calorimetry // 28th Croatian Meeting of Chemists and Chemical Engineers (28HSKIKI): Book of Abstracts. Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2023. str. 168-168
Bebek Markovinović, Anica; Stulić, Višnja; Putnik, Predrag; Birkić, Anamaria; Jambrović, Maja; Šaško, Dolores; Ljubičić, Josipa; Pavlić, Branimir; Herceg, Zoran; Bursać Kovačević, Danijela Pulsed Electric Field (PEF) and High-Power Ultrasound (HPU) in the Hurdle Concept for the Preservation of Antioxidant Bioactive Compounds of Strawberry Juice—A Chemometric Evaluation—Part I // Foods, 2023 (2023), 12; 1-17. doi: 10.3390/foods12173172
Grgić, Tomislava; Bleha, Roman; Vukušić Pavičić, Tomislava; Stulić, Višnja; Herceg, Zoran; Andriy, Synytsya; Sluková, Marcela; Novotni, Dubravka Effect of non-thermal technologies on β-glucanase activity and β-glucan properties of oat and barley // 19th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience Prag, Češka Republika, 08.11.2023-10.11.2023
Bebek Markovinović, Anica; Bičanić, Paula; Batur, Luka; Brdar, Dora; Putnik, Predrag; Štulić, Višnja; Vukušić Pavičić, Tomislava; Herceg, Zoran; Bursać Kovačević, Danijela; Non-thermal technologies - Pulsed Electric Field and High-Power Ultrasound affects the anthocyanin content in strawberry juice. // 14th edition of the International Congress on Engineering and Food Nantes, Francuska, 20.06.2023-23.06.2023
Ivanov, Mia ; Vukušić Pavičić, Tomislava ; Stulić, Višnja ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Herceg Zoran High voltage electric plasma discharge application in environmental preservation. 2022. str. 79-79
Ivanov, Mia ; Stulić, Višnja ; Vukušić Pavičić, Tomislava ; Herceg, Zoran Polyphenol degradation by high voltage discharge plasma // 9th Central European Symposium on Plasma Chemistry (CESPC9) + COST Action CA19110 Plasma Applications for Smart and Sustainable Agriculture (PlAgri), September 4-9, 2022, Vysoké Tatry, Slovačka, 04.09.2022-09.09.2022
Bebek Markovinović, Anica ; Putnik, Predrag ; Stulić, Višnja ; Batur, Luka ; Duralija, Boris ; Pavlić, Branimir ; Vukušić Pavičić, Tomislava ; Herceg, Zoran ; Bursać Kovačević, Danijela The Application and Optimization of HIPEF Technology in the Processing of Juice from Strawberries Harvested at Two Stages of Ripeness // Foods, 11 (2022), 14; 1997, 18. doi: 10.3390/foods11141997
Naziv Uloga Akcije
GC-MS/MS kontakt osoba
Pulsirajuće električno polje kontakt osoba
Uređaj za superkritičnu ekstrakciju kontakt osoba
nije evidentirano