Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
Mogućnost iskorištavanja tradicionalnih sorti jabuka za proizvodnju jabuka i soka od jabuka sa smanjenim udjelom patulina
suradnik
Novi početak za stare hrvatske sorte vinove loze
suradnik
Naziv
Akcije
Lukić, Igor; Markeš, Marina; Butorac, Ana; Delač Salopek, Doris; Horvat, Ivana; Jeromel, Ana; Mihaljević Žulj, Marin; Carlin, Silvia; Vrhovsek, Urska
Complexity of the effects of pre-fermentation oxygenation, skin contact and use of pectolytic enzymes in white winemaking as revealed by comprehensive proteomics and volatilomics analysis // Food chemistry, 440 (2024), 138266, 27. doi: 10.1016/j.foodchem.2023.138266
Mastelić, Bepo
Utjecaj rektifikacijske kolone na kvalitetu vinskog destilata / Mihaljević Žulj, Marin (mentor);
Zagreb, Agronomski fakultet, . 2023
Lovin Mrak, Tina
Utjecaj načina destilacije na kvalitetu vinskih destilata sorata 'Moslavac' i 'Belina starohrvatska' / Mihaljević Žulj, Marin (mentor);
Zagreb, Agronomski fakultet, . 2023
Lončarić, Ante; Gotal, Ana-Marija; Flanjak, Ivana; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Tomac, Ivana; Mihaljević Žulj, Marin; Fruk, Goran; Skendrović Babojelić, Martina; Šarkanj, Bojan et al.
Influence of Cold Storage on Quality of Croatian Traditional Apple Cultivars // Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske, 72 (2023), 5/6 (Spec. is.); 317-322. doi: 10.15255/KUI.2022.073
Bendelja Ljoljić, Darija ; Kalit, Samir ; Kazalac, Josipa ; Dolenčić Špehar, Iva ; Mihaljević Žulj, Marin ; Maslov Bandić, Luna ; Tudor Kalit, Milna
The Potential of Using Istrian Albumin Cheese Whey in the Production of Whey Distillate // Fermentation, 9 (2023), 2; 192, 11. doi: 10.3390/fermentation9020192
Rončević, Katarina
Bioaktivni spojevi iz tradicionalno korištenih biljaka u rakiji travarici / Mihaljević Žulj, Marin (mentor);
Zagreb, Agronomski fakultet, . 2022
Sertić, Ana Marija
Utjecaj dvokratne destilacije na kvalitetu rakije šljivovice / Mihaljević Žulj, Marin (mentor);
Zagreb, Agronomski fakultet, . 2022
Brkić, Marko
Tehnologija proizvodnje rakije od meda / Mihaljević Žulj, Marin (mentor);
Zagreb, Agronomski fakultet, . 2022
Kovačević, Nives
Tehnologija destilacije na složenom destilacijskom uređaju s kolonom i deflegmatorom / Mihaljević Žulj, Marin (mentor);
Zagreb, Agronomski fakultet, . 2022
Mihaljević Žulj Marin ; Heller, Daniel ; Einfalt, Daniel ; Mihaljević, Branka
Quality improvement in plum spirit technology using gamma radiation // Second International Conference on Applications of Radiation Science and Technology (ICARST 2022). Beč: International Atomic Energy Agency (IAEA), 2022. str. ---