Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
Slika profila

Maja Benković

28007

Maja

Benković

izv. prof. dr. sc.

Naziv Uloga Akcije
Taksonomija, ekologija i uporaba rogača (Ceratonia siliqua L.) i lovora (Laurus nobilis L.) u Hrvatskoj suradnik
Od nusproizvoda u preradi žitarica i uljarica do funkcionalne hrane primjenom inovativnih procesa suradnik
Razvoj nove generacije snack proizvoda namijenjenih potrošačima s posebnim prehrambenim potrebama primjenom tehnologija 3D tiskanja suradnik
Naziv Akcije
Benković, Maja; Laljak, Izvorka; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Sokač Cvetnić, Tea; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, Ana Comparison of the Adsorption and Desorption Dynamics of Biological Molecules on Alginate Hydrogel Microcapsules—The Case of Sugars, Polyphenols, and Proteins // Gels, 10 (2024), 3; 201, 17. doi: https://doi.org/10.3390/gels10030201
Sokač Cvetnić, Tea; Krog, Korina; Lisak Jakopović, Katarina; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Jakovljević, Tamara; Radojčić Redovniković, Ivana; Jurinjak Tušek, Ana Grape Skin Composting Process to Recycle Food Waste: Kinetics and Optimization // Foods, 13 (2024), 6; 824, 21. doi: https://doi.org/10.3390/foods13060824
Sokač Cvetnić, Tea; Krog, Korina; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Jakovljević, Tamara; Radojčić Redovniković, Ivana; Jurinjak Tušek, Ana Application of Multivariate Regression and Artificial Neural Network Modelling for Prediction of Physicochemical Properties of Grape-Skin Compost // Bioengineering, 11 (2024), 3; 285, 19. doi: https://doi.org/10.3390/bioengineering11030285
Barlović, Tena PRIMJENA NIR SPEKTROSKOPIJE U DETEKCIJI PATVORENJA ČEŠNJAKA U PRAHU / Benković, Maja (mentor); Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2023
Fureš, Marinela Fizikalna, kemijska i senzorska svojstva novorazvijenog instant kakao napitka na bazi meda / Benković, Maja (mentor); Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2023
Drenovac, Maja Utjecaj koncentracije ekstrakta melise (Melissa officinalis) na biosintezu nanočestica željeza / Benković, Maja (mentor); Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2023
Majetić, Marta Utjecaj koncentracije otopine prekursora na biosintezu nanočestica željeza primjenom biljnog ekstrakta melise (Melissa officinalis) kao biokatalizatora / Benković, Maja (mentor); Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2023
Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana Biocatalysis as a Green Approach for Synthesis of Iron Nanoparticles—Batch and Microflow Process Comparison // Catalysts, 13 (2023), 1; 112, 21. doi: 10.3390/catal13010112
Radoš, Kristina ; Benković, Maja ; Čukelj Mustač, Nikolina ; Habuš, Matea ; Voučko, Bojana ; Vukušić Pavičić, Tomislava ; Ćurić, Duška ; Ježek, Damir ; Novotni, Dubravka Powder properties, rheology and 3D printing quality of gluten-free blends // Journal of food engineering, 338 (2023), 111251, 10. doi: 10.1016/j.jfoodeng.2022.111251
Sokač Cvetnić, Tea; Šalić, Anita; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Zelić, Bruno; Jurinjak Tušek, Ana A systematic review of enzymatic kinetics in microreactors // Catalysts, 13 (2023), 4; 708, 25. doi: 10.3390/catal13040708
nije evidentirano
nije evidentirano