Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
Slika profila

Mia Kurek

28286

Mia

Kurek

izv. prof. dr. sc.

Naziv Uloga Akcije
Održivi pristup u razvoju jestivih prevlaka u povećanju trajnosti svježe jadranske ribe voditelj
Otiskivanje, kvaliteta i uporabljivost podloga s ne-drvnim vlakancima suradnik
Permeacijska svojstva nekih polimernih materijala za pakiranje hrane suradnik
Otvoreni pristup tečajevima o pakiranju hrane za djelatnike visokog obrazovanja i firmi 2.0 suradnik
Otvoreni pristup tečajevima o pakiranju hrane za djelatnike visokog obrazovanja i firmi 1.0 suradnik
Naziv Akcije
Dujmović, Mia; Kurek, Mia; Mlinar, Zdenko; Pišonić, Petra; Radman, Sanja; Opačić, Nevena; Fabek Uher, Sanja; Galić, Kata; Ščetar, Mario; Benko, Božider et al. Preservation of bioactive compounds of fresh nettle leaves by modified atmosphere // Zbornik radova 59. hrvatskog i 19. međunarodnog Simpozija agronoma. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, 2024. str. 445-451
Johna, Jacob ; Klepac, Damir ; Kurek, Mia ; Ščetar, Mario ; Galić, Kata ; Valić, Srećko ; Sabu, Thomas ; Pius, Anitha Phase Behavior of NR/PMMA Semi-IPNs and Development of Porous Structures // Polymers, 16 (2023), 6; 1-15. doi: 10.3390/polym15061353
Molnar, Dunja ; Novotni, Dubravka ; Kurek, Mia ; Galić, Kata ; Iveković, Damir ; Bionda, Helena ; Ščetar, Mario Characteristics of edible films enriched with fruit by-products and their application on cookies // Food hydrocolloids, 135 (2023), 1-10. doi: 10.1016/j.foodhyd.2022.108191
Gabrić, Domagoj ; Kurek, Mia ; Ščetar, Mario ; Brnčić, Mladen ; Galić, Kata Characterization of Synthetic Polymer Coated with Biopolymer Layer with Natural Orange Peel Extract Aimed for Food Packaging // Polymers, 15 (2023), 11; 1-13. doi: 10.3390/polym15112569
Levaj, Branka; Pelaić, Zdenka; Galić, Kata; Kurek, Mia; Ščetar, Mario; Poljak, Milan; Dite Hunjek, Draženka; Pedisić, Sandra; Balbino, Sandra; Čošić, Zrinka et al. Maintaining the Quality and Safety of Fresh-Cut Potatoes (Solanum tuberosum): Overview of Recent Findings and Approaches // Agronomy, 13 (2023), 8; 2002, 46. doi: https://doi.org/10.3390/agronomy13082002
Ščetar, Mario ; Kurek, Mia ; Gabrić, Domagoj ; Galić, Kata Primjena nanočestica u pakiranju ribljih i mesnih proizvoda // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 25 (2023), 3; 229-236
Dujmović, Mia; Kurek, Mia; Šic Žlabur, Jana Očuvanje bioaktivnih spojeva pakiranog lista koprive upotrebom modificirane atmosfere // Knjiga sažetaka dana doktorata biotehničkog područja 2023. godine. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu Fakultet šumarstva i drvne tehnologije, 2023. 127..
Katarina Raguž KARAKTERIZACIJA VIŠESLOJNIH FILMOVA OD POLI(MLIJEČNE KISELINE) I BARIJERNOG SLOJA OD ŽELATINE / Mia Kurek (mentor); Mia Kurek (neposredni voditelj). Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2022
Hasl, Karolina KARAKTERIZACIJA FILMOVA OD ALGINATA I KITOZANA S PRIRODNIM ANTIOKSIDANSIMA (EKSTRAKT RUŽMARINA) ZA PAKIRANJE HRANE / Mia Kurek (mentor); Mia Kurek (neposredni voditelj). Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2022
Ivona Knežević RAZVOJ I KARAKTERIZACIJA FILMOVA OD KARBOKSIMETIL CELULOZE I PEKTINA ZA JESTIVA PAKIRANJA / Mia Kurek (mentor); Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2022
Naziv Uloga Akcije
Instrument za određivanje propusnosti plinova urednik zapisa
Oprema za pakiranje hrane u modificiranoj atmosferi urednik zapisa
Klima komora urednik zapisa
Sušionik urednik zapisa
Mjerač sastava plinova u pakovini urednik zapisa
Klima komora odgovorna osoba
Klima komora urednik zapisa
nije evidentirano