Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
Slika profila

Tomislav Bosiljkov

27836

Tomislav

Bosiljkov

izv. prof. dr. sc.

nije evidentirano
Naziv Akcije
Bebek Markovinović, Anica; Brdar, Dora; Putnik, Predrag; Bosiljkov, Tomislav; Durgo, Ksenija; Huđek Turković, Ana; Brčić Karačonji, Irena; Jurica, Karlo; Pavlić, Branimir; Granato, Daniel et al. Strawberry tree fruits (Arbutus unedo L.): Bioactive composition, cellular antioxidant activity, and 3D printing of functional foods // Food chemistry, 433/2024 (2024), 137287, 10. doi: 10.1016/j.foodchem.2023.137287
Bebek Markovinović, Anica ; Brdar, Dora ; Brčić Karačonji, Irena ; Jurica, Karlo ; Lasić, Dario ; Putnik, Predrag ; Bosiljkov, Tomislav ; Duralija, Boris ; Bursać Kovačević, Danijela Development of functional strawberry tree fruit- based product by 3D food printing technology // The Book of Abstracts - V Balkan Symposium on Fruit Growing University of Zagreb Faculty of Agriculture / Skrendrović Babojelić, M. ; Duralija, B. ; Vuković, M. (ur.). Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2023. str. 90-90
Bebek Markovinović, Anica ; Putnik, Predrag ; Žigolić, Adrijana ; Bosiljkov, Tomislav ; Bursać Kovačević, Danijela Towards the design of strawberry based functional foods by 3D printing // Book of Abstracts VIII International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies INOPTEP 2023 / XXXV Scientific - Professional Conference Processing and Energy in Agriculture PTEP 2023 / Radojčin, Milivoj (ur.). Novi Sad: National Society of Processing and Energy in Agriculture, 2023. str. 9-9
Bebek Markovinović, Anica ; Brdar, Dora ; Brčić Karačonji, Irena ; Karlo, Jurica ; Lasić, Dario ; Putnik, Predrag ; Bosiljkov, Tomislav ; Bursać Kovačević, Danijela Strawberry tree fruit (Arbutus unedo L.) and 3D printing – Development of an innovative functional food product // Book of Abstracts 58th Croatian & 18th International Symposium on Agriculture / Carović-Stanko, Klaudija ; Širić, Ivan (ur.). Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2023. str. 193-193
Bebek Markovinović, Anica ; Putnik, Predrag ; Bosiljkov, Tomislav ; Kostelac, Deni ; Frece, Jadranka ; Markov, Ksenija ; Žigolić, Adrijana ; Kaurinović, Jelena ; Pavlić, Branimir ; Duralija, Boris et al. 3D Printing of Functional Strawberry Snacks: Food Design, Texture, Antioxidant Bioactive Compounds, and Microbial Stability // Antioxidants, 12 (2023), 2; 1-19. doi: 10.3390/antiox12020436
Kaurinović, Jelena Određivanje fizikalnih svojstava smjesa jagode i maginje kao potencijalnih sirovina za 3D ispis / Bosiljkov, Tomislav (mentor); Anica Bebek Markovinović (neposredni voditelj). Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2022
Mrvčić, Jasna ; Srečec, Siniša ; Hanousek Čiča, Karla ; Devčić, Borna ; Petravić-Tominac, Vlatka ; Trontel, Antonija ; Bosiljkov, Tomislav ; Blažić, Marijana ; Čanadi Jurešić, Gordana ; Stanzer, Damir Characterization of the Fermentation Process and Aroma Profile of Carob Brandy // 10th Central European Congress on Food-Proceedings of CE-Food 2021 / Brka, Muhamed ; Sarić, Zlatan ; Oručević Žuljević, Sanja et al. (ur.). Cham: Springer, 2022. str. 68-87 doi: 10.1007/978-3-031-04797-8_7
Knechtl, Sven Utjecaj netoplinskih tehnologija na raspodjelu veličine čestica i intervalnu stabilnost višekomponentnih sustava smoothieja / Bosiljkov, Tomislav (mentor); Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2021
Miličević, Magdalena Utjecaj parametara ultrazvuka visokog intenziteta na stabilnost čestica različitog promjera unutar disperznog sustava / Bosiljkov, Tomislav (mentor); Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2021
Fenomeni prijelaza / Tripalo, Branko ; Ježek, Damir ; Bosiljkov, Tomislav et al. (ur.) Koprivnica: Sveučilište Sjever, 2021
nije evidentirano
nije evidentirano