Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
Slika profila

Bojan Šarkanj

27266

Bojan

Šarkanj

izv. prof. dr. sc.

dipl. ing. preh. teh. i proc. ing.

asoc. prof. PhD.

,

Naziv Uloga Akcije
Pojavnost mikotoksina u hrvatskim žitaricama voditelj
Utjecaj fulerena na inhibiciju sinteze aflatoksina suradnik
Procjena izloženosti populacije RH slobodnom i maskiranom obliku deoksinivalenola u hrani na bazi žitarica suradnik
Antiaflatoksikogeni učinak flavonoida kvercetina voditelj
Određivanje acetiliranih i maskiranog oblika deoksnivalenola voditelj
Mogućnost iskorištavanja tradicionalnih sorti jabuka za proizvodnju jabuka i soka od jabuka sa smanjenim udjelom patulina suradnik
Uloga biflavonoida u biljkama: Gingko biloba L. kao modelni sustav suradnik
Fungicidni i Antimikotoksikogeni Potencijal INovativne Generacije Suplemenata (FAPINGS) voditelj
Antimikotoksikogena zaštita hrane suradnik
Inženjerstvo ambalaže u funkciji zaštite okoliša suradnik
Ostaci veterinarskih lijekova i pesticida u pivu i sirovinama za pivo (VIP BEER) voditelj
Određivanje biološke aktivnosti biljnih ekstrakata i metabolita suradnik
Pivo: izloženost mikotoksinima industrijskih i zanatskih pivara voditelj
Prihvatljivosti i prilagodba enteralnih dodataka prehrani pacijenata na bolničkom liječenju (PEPEL) suradnik
Utjecaj opaciteta bijele tinte na kvalitetu tiska kod višeslojne fleksibilne ambalaže za prehrambene proizvode suradnik
Naziv Akcije
Šamec, Dunja; Jurčević Šangut, Iva; Šarkanj, Bojan; Kovač Tomas, Marija; Karalija, Erna Understanding the stress tolerance of living fossil plants – are biflavonoids involved? // PlantACT! Conference Düsseldorf, Njemačka, 10.03.2024-13.03.2024
Šamec, Dunja; Jurčević Šangut, Iva; Kovač Tomas, Marija; Šarkanj, Bojan; Karalija, Erna Biological activity and biflavone content of ginkgo (Ginkgo biloba L.) – ornamental, medicinal and food plant // Zbornik sažetaka 59. hrvatskog i 19. međunarodnog simpozija agronoma. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, 2024. str. 118-118
Lončarić, Ante; Gotal Skoko, Ana-Marija; Kovač, Tihomir; Skendrović Babojelić, Martina; Fruk, Goran; Šarkanj, Bojan; Sulyok, Michael; Krska; Rudolf; Šubarić, Drago et al. Impact of chemical parameters on patulin contamination in traditional and commercial apple cultivars // Zbornik sažetaka 59. hrvatskog i 19. međunarodnog simpozija agronoma. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, 2024. str. 241-241
Katarina Milly Zakonski (ne)regulirani mikotoksini / Kovač Tomas, Marija; Šarkanj, Bojan (mentor); Koprivnica, Sveučilište Sjever, . 2023
Mezga, Ines LC-MS/MS u kontroli zdravstvene ispravnosti hrane / Kovač Tomas, Marija; Šarkanj, Bojan (mentor); Koprivnica, Sveučilište Sjever, . 2023
Golenja, Josipa Sigurnost hrane i klimatske promjene / Kovač Tomas, Marija; Šarkanj, Bojan (mentor); Koprivnica, Sveučilište Sjever, . 2023
Kovač Tomas, Marija ; Mijatović, Anto ; Bulaić Nevistić, Mateja ; Šarkanj, Bojan ; Babić, Jurislav ; Kovač, Tihomir How different microfilters affect the recovery of eleven EU-regulated mycotoxins // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 74 (2023), 1; 8-15. doi: 10.2478/aiht-2023-74-3693
Antolkovic, Ana Marija ; Gotal, Ana-Marija ; Viduka, Antonio ; Vrtodusic, Rea ; Petek, Marko ; Karazija, Tomislav ; Skendrovic Babojelic, Martina ; Satvar, Mihaela ; Grgic, Zoran ; Loncaric, Ante et al. Hyperspectral imaging in Penicillium spp. infection detection // Acta horticulturae, 1360 (2023), 99-106. doi: 10.17660/ActaHortic.2023.1360.13
Hajdek, Krunoslav ; Smoljan, Božo ; Šarkanj, Bojan ; Wojciech Sitek Processing technologies, properties and application of poly (lactid acid) // International Journal of Modern Manufacturing Technologies, XV (2023), 1; 87-97. doi: 10.54684/ijmmt.2023.15.1.87
Šunić, Katarina ; D'Auria, John Charles ; Šarkanj, Bojan ; Španić, Valentina Metabolic Profiling Identifies Changes in the Winter Wheat Grains Following Fusarium Treatment at Two Locations in Croatia // Plants, 12 (2023), 911, 19. doi: 10.3390/plants12040911
nije evidentirano
nije evidentirano