Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
Ivanišević, Jelena
Mediteranska prehrana 3.0 - od tradicijske kuhinje do održivih politika // Etnološka tribina : godišnjak Hrvatskog etnološkog društva, 46 (2023), 53; 3-72
Ivanišević, Jelena
Kruhovi gladi; O postu ukratko // Lica gladi. Sit gladnom ne vjeruje. Zagreb: Etnografski muzej Zagreb i Institut za etnologiju i folkloristiku, 2023. str. 23-27;-76-78
Belaj, Melanija ; Ivanišević, Jelena
Mediteranska prehrana i virtualni krajolici // 7. Dani ICARUS Hrvatska: “Baštinske inicijative edukacija i digitalno okruženje”
Pleternica, Hrvatska, 01.01.2022-01.01.2022
Ivanišević, Jelena
Jelena Ivanišević: Katarina Horvat, Kućna služinčad u Zagrebu 1880.–1914. // Etnološka tribina : godišnjak Hrvatskog etnološkog društva, 52 (2022), 270-272
Belaj, Melanija ; Ivanišević, Jelena
Nekrolog, In memoriam Nives Rittig Beljak // Etnološka tribina : godišnjak Hrvatskog etnološkog društva, 51 (2021), 44; 294-295
Ivanišević, Jelena
Čuvari marende: muški kulinarski kružoci u Starome Gradu // Narodna umjetnost : hrvatski časopis za etnologiju i folkloristiku, 58 (2021), 2; 185-203. doi: 10.15176/vol58no210
Belaj, Melanija ; Ivanišević, Jelena
The Contemporary Allure of a Food Market: An Ethnographic Study of Dolac Market // Foodscapes. Food, Space and Place in a Global Society / Greene, Carlnita P. (ur.). New York (NY): Peter Lang, 2019. str. 117-138
Ivanišević, Jelena
Povijesni rječnik hrvatskog kulinarstva, N-Ž. Zagreb: Institut za etnologiju i folklOris tiku (IEF), 2019
Ivanišević, Jelena
Tradicijsko kulinarstvo Gorskog kotara – poticaj održivom razvoju // Mrkopalj – mjesto zdravog življenja, knjiga izlaganja na stručnom skupu / Ivanišević, Goran (ur.). Zagreb: Medicinska naklada, 2018. str. 83-87
Belaj, Melanija ; Ivanišević, Jelena
The discreet charm of the heads and blood: the destiny of offal and blood dishes in Croatian menus // Des produits entre déclin et renaissance (XVIe-XXIe siècle) / Marache, Corinne ; Meyzie, Philippe ; Villeret, Maud (ur.). Brisel: Peter Lang, 2018. str. 289-300 doi: 10.3726/b14385