Naziv |
Akcije |
Vladić, Jelena ; Kovačević, Strahinja ; Aladić, Krunoslav ; Rebocho, Silvia ; Jokić, Stela ; Podunavac‑Kuzmanović, Sanja ; Duarte, Ana Rita C ; Jerković, Igor
Novel insights into the recovery and stabilization of Rosmarinus officinalis volatile aroma compounds using green solvents // Food and Bioprocess Technology, 17 (2024), 1215-1230. doi: 10.1007/s11947-023-03188-w |
|
Kondža, Martin; Brizić, Ivica; Jokić, Stela
Flavonoids as CYP3A4 Inhibitors In Vitro // Biomedicines, 12 (2024), 3; 644, 23. doi: 10.3390/biomedicines12030644 |
|
Sulejmanović, Mirjana; Jerković, Igor; Zloh, Mire; Nastić, Nataša; Milić, Nataša; Drljača, Jovana; Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Vidović. Senka
Supercritical fluid extraction of ginger herbal dust bioactives with an estimation of pharmacological potential using in silico and in vitro analysis // Food bioscience, 59 (2024), 104074, 11. doi: 10.1016/j.fbio.2024.104074 |
|
Čulina, Patricija; Balbino, Sandra; Jokić, Stela; Dragović-Uzelac, Verica; Pedisić, Sandra
Efficiency of Supercritical CO2 and Ultrasound-Assisted Extraction Techniques for Isolation of Bioactive Molecules from Sea Buckthorn (Elaeagnus rhamnoides (L.) A. Nelson) Berry Oils and Cakes // Processes, 12 (2024), 4; 698, 23. doi: 10.3390/pr12040698 |
|
Mandura Jarić, Ana; Haramustek, Laura; Nižić Nodilo, Laura; Vrsaljko, Domagoj; Petrović, Predrag; Kuzmić, Sunčica; Jozinović, Antun; Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela; Šeremet, Danijela et al.
A Novel Approach to Serving Plant-Based Confectionery—The Employment of Spray Drying in the Production of Carboxymethyl Cellulose-Based Delivery Systems Enriched with Teucrium montanum L. Extract // Foods, 13 (2024), 3; 372, 26. doi: 10.3390/foods13030372 |
|
Potočar, Anita
Aminokiselinski profil makroalgi roda Cystoseira / Flanjak, Ivana; Jokić, Stela (mentor);
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023 |
|
Burilo, Anamarija
Ekstrakcija ciljanih bioaktivnih komponenti iz unutarnjih pregrada oraha / Jokić, Stela ; Aladić, Krunoslav (mentor); Šafranko, Silvija ; Keleković, Snježana (neposredni voditelj).
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023 |
|
Cvetković, Tanja
Dobivanje i karakterizacija ulja sjemenki hrvatskih sorti paprike Capsicum annuum l. te njegova primjena u prehrambenoj industriji i gastronomiji / Ranilović, Jasmina; Jokić, Stela (mentor);
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023 |
|
Grgić, Kristina
Primjena ekstrakcije na čvrstoj fazi u izolaciji pigmenata iz smeđe makroalge Cystoseira corniculata / Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav (mentor); Cikoš, Ana-Marija (neposredni voditelj).
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023 |
|
Jokić, Stela
Ekstrakcija bioaktivnih sastavnica iz cvatova industrijske konoplje superkritičnim CO2 / Vladimir - Knežević, Sanda (mentor);
Zagreb, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, . 2023 |
|